Seweryn Dominsky
Bucate Sănătoase cu Legume și Avocado: Un Medley Bogat în Nutrienți
Această mâncare delicioasă combină gustul proaspăt al unei varietăți de legume cu textura cremoasă a avocado-ului pentru a crea o masă plină de savoare și nutritivă. Ideală pentru o masă sănătoasă la prânz sau cină, această mâncare oferă o gamă bogată de vitamine, minerale și grăsimi sănătoase. Combinarea texturilor și aromelor te va face să revii pentru mai mult.
Ingrediente:
– 1 avocado mare, tăiat cubulețe
– 1 cană de roșii cherry, tăiate pe jumătate
– 1 cană de castraveți, tăiați cubulețe
– 1/2 cană de ceapă roșie, tocată fin
– 1 cană de ardei gras (roșu, galben și verde), tăiat cubulețe
– 1/2 cană de boabe de porumb (proaspete sau conservate)
– 1/4 cană de coriandru proaspăt, tocat
– 1/4 cană de brânză feta, sfărâmată
– 2 linguri de ulei de măsline
– 1 lingură de suc de lime
– 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
– Sare și piper după gust
Instrucțiuni:
1. Pregătiți Legumele:
– Într-un castron mare, combinați roșiile cherry, castraveții, ceapa roșie, ardeii grași și boabele de porumb. Amestecați bine pentru a asigura o distribuție uniformă a tuturor legumelor.
2. Adăugați Avocado-ul:
– Încorporați ușor avocado-ul tăiat cubulețe, având grijă să nu-l zdrobiți. Avocado-ul ar trebui să-și păstreze forma pentru a oferi bucăți cremoase în întreaga mâncare.
3. Condimentare:
– Într-un castron mic, amestecați uleiul de măsline, suc de lime, usturoiul tocat, sare și piper. Ajustați cantitățile pentru a se potrivi preferințelor dumneavoastră.
4. Combinați și Amestecați:
– Turnați dressingul peste amestecul de legume și avocado. Amestecați ușor pentru a vă asigura că toate ingredientele sunt acoperite uniform cu dressingul.
5. Finalizați cu Oranmente:
– Presărați coriandrul tocat și brânza feta sfărâmată deasupra. Dați mâncării un ultim amestec ușor pentru a combina toate elementele.
6. Refrigerați și Serviți:
– Lăsați mâncarea să se răcească în frigider cel puțin 30 de minute înainte de servire. Acest lucru va ajuta aromele să se amestece frumos.
7. Prezentare:
– Serviți această Bucată Sănătoasă cu Legume și Avocado ca salată independentă sau ca garnitură. Se potrivește de minune cu puiul sau peștele la grătar pentru o masă completă.
Bucurați-vă de această mâncare răcoritoare și hrănitoare care scoate în evidență bunătatea naturală a legumelor și a avocado-ului!
