Karol Smith
Snitel de ton cu usturoi și lămâie cu salsa de roșii și avocado
Experimentează fuziunea delicioasă a aromelor cu acest preparat reconfortant și sănătos. Perfect pentru o cină ușoară, aceste snițele de ton la grătar cu usturoi și lămâie sunt completate de o salsa vibrantă și zestrea de roșii și avocado. Acest preparat nu numai că îți încântă papilele gustative, ci este și bogat în acizi grași omega-3 și antioxidanți.
Ingrediente:
Pentru snițelele de ton:
– 4 snițele de ton (aproximativ 170 de grame fiecare)
– 3 linguri de ulei de măsline
– 2 linguri de suc proaspăt de lămâie
– 3 căței de usturoi, mărunțiți
– 1 linguriță de sare de mare
– 1 linguriță de piper negru măcinat
Pentru salsa de roșii și avocado:
– 2 avocado coapte, tăiate cubulețe
– 1 cană de roșii cherry, tăiate pe jumătate
– 1/4 cană de ceapă roșie, mărunțită
– 1/4 cană de coriandru proaspăt, mărunțit
– 2 linguri de suc proaspăt de lime
– 1 lingură de ulei de măsline
– 1/2 linguriță de sare de mare
– 1/4 linguriță de piper negru măcinat
Instrucțiuni:
1. Marinează snițelele de ton:
Într-un bol mic, amestecă 3 linguri de ulei de măsline, 2 linguri de suc proaspăt de lămâie și 3 căței de usturoi mărunțiți. Condimentează cu 1 linguriță de sare de mare și 1 linguriță de piper negru măcinat. Pune snițelele de ton într-o pungă de plastic sigilabilă sau într-un vas mai înalt. Toarnă marinada peste snițele, asigurându-te că sunt bine acoperite. Sigilează punga sau acoperă vasul și pune la frigider pentru cel puțin 30 de minute.
2. Prepară salsa de roșii și avocado:
În timp ce snițelele de ton se marinează, pregătește salsa. Într-un bol mediu, combină 2 avocado tăiate cubulețe, 1 cană de roșii cherry tăiate pe jumătate, 1/4 cană de ceapă roșie mărunțită și 1/4 cană de coriandru proaspăt mărunțit. Stropește cu 2 linguri de suc proaspăt de lime și 1 lingură de ulei de măsline. Condimentează cu 1/2 linguriță de sare de mare și 1/4 linguriță de piper negru măcinat. Amestecă ușor și lasă deoparte.
3. Frige snițelele de ton:
Preîncălzește un grătar sau tigaie grill la foc mediu-mare. Scoate snițelele de ton din marinadă și aruncă marinada. Frige snițelele de ton timp de aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte pentru un grad de frăgezime mediu, sau până când sunt gătite după preferințe. Ține minte că tonul se gătește repede și poate deveni uscat dacă este supracoaptă.
4. Servește:
Așază snițelele de ton pe un platou de servire sau farfurii individuale. Pune salsa de roșii și avocado deasupra snițelelor. Poți să presari puțin coriandru proaspăt suplimentar, dacă dorești.
Bucură-te de Snitelul de Ton cu Usturoi și Lămâie cu Salsa de Roșii și Avocado ca o masă delicioasă și nutritivă care cu siguranță îi va impresiona pe familia și prietenii tăi!
