Seweryn Dominsky
Salada Caesar Clássica com Frango Grelhado – Um Delicioso e Crocante Sabor
A Salada Caesar Clássica com Frango Grelhado é um prato icônico que combina a crocância fresca da alface romana com a riqueza saborosa do frango grelhado. Misturado com um molho cremoso Caesar e coberto com croutons crocantes e queijo parmesão ralado, esta salada oferece uma sinfonia de sabores e texturas. É perfeita como prato principal ou como acompanhamento satisfatório.
Ingredientes:
Para a Salada:
– 2 peitos de frango grandes, sem osso e sem pele
– 1 colher de sopa de azeite de oliva
– Sal e pimenta preta a gosto
– 1 alface romana grande, picada
– 1 xícara de croutons
– 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Para o Molho Caesar:
– 1/2 xícara de maionese
– 2 dentes de alho picados
– 1 colher de chá de mostarda Dijon
– 1 colher de chá de molho Worcestershire
– 2 colheres de sopa de suco de limão
– 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
– Sal e pimenta a gosto
Instruções:
1. Prepare o Frango Grelhado:
– Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.
– Pincele os peitos de frango com azeite e tempere com sal e pimenta.
– Grelhe os peitos de frango por 6-7 minutos de cada lado, ou até que estejam totalmente cozidos e a temperatura interna atinja 75°C.
– Retire o frango da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de cortá-lo em tiras finas.
2. Faça o Molho Caesar:
– Em uma tigela média, misture a maionese, alho picado, mostarda Dijon, molho Worcestershire, suco de limão e queijo parmesão ralado.
– Mexa os ingredientes até obter uma mistura suave e cremosa.
– Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Monte a Salada:
– Em uma saladeira grande, misture a alface romana picada, croutons e queijo parmesão ralado.
– Regue a salada com o molho Caesar e misture bem para envolver.
– Disponha as tiras de frango grelhado por cima da salada.
4. Sirva:
– Divida a salada em porções individuais e aproveite imediatamente.
Esta Salada Caesar Clássica com Frango Grelhado é uma opção saudável e deliciosa que certamente irá agradar a qualquer grupo com seus sabores robustos e crocância satisfatória.
