Joe Roshkovsky
Łosos Pieczony z Złotym Cytrynowym Sosem i Koperkiem
Łosos Pieczony z Złotym Cytrynowym Sosem i Koperkiem to pyszne i pożywne danie, które łączy świeży, cytrynowy smak z aromatycznym koprem, idealnie uzupełniając bogaty smak łososia. To danie jest łatwe w przygotowaniu, a jednocześnie imponujące, by podać je na przyjęciu lub szczególnej rodzinnej kolacji. Łosoś jest pieczony na złoto, zapewniając delikatną i miękką konsystencję z każdym kęsem.
Składniki:
– 4 filety z łososia (ok. 6 uncji każdy)
– 2 cytryny (jedna pokrojona w plastry, druga wyciśnięta)
– 1/4 szklanki świeżego koperku, posiekanego
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 3 ząbki czosnku, posiekane
– Sól i pieprz do smaku
– Plastry cytryny do podania
– Świeże gałązki koperku do dekoracji
Instrukcje:
1. Rozgrzej Piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 190°C.
2. Przygotuj Piekarnikowy Naczynie:
Lekko natłuść naczynie do pieczenia oliwą z oliwek lub wyłóż je papierem do pieczenia dla łatwiejszego sprzątania.
3. Przypraw Łososia:
Połóż filety z łososia w przygotowanym naczyniu. Polej oliwą z oliwek i delikatnie wcieraj. Posyp posiekanym czosnkiem, świeżo siekanym koprem, solą i pieprzem równomiernie po filetach.
4. Dodaj Cytrynę:
Ułóż plastry cytryny na wierzchu filetów z łososia. Wyciśnij sok z jednej cytryny na rybę dla dodatkowego smaku.
5. Upiecz Łososia:
Umieść naczynie do pieczenia w rozgrzanym piekarniku i piecz przez około 20-25 minut, aż łosoś będzie dobrze ugotowany i łatwo się rozpadnie widelcem. Czas pieczenia może się różnić w zależności od grubości filetów.
6. Podaj:
Wyjmij łososia z pieca i pozostaw na chwilę. Podawaj pieczonego łososia z dodatkowymi plasterkami cytryny i udekoruj świeżymi gałązkami koperku.
Smacznego podczas degustacji Łososia Pieczonego z Złotym Cytrynowym Sosem i Koperkiem, podawanego z ugotowanymi warzywami, pieczonymi ziemniakami lub prostym, mieszanką sałatki na pełny i satysfakcjonujący posiłek.
