Karol Smith
Smakfullt klebrig Honning Soyakylling
Dette retten kombinerer den rike smaken av soyasaus og honning for å lage en herlig klebrig glasur for møre kyllingbiter. Perfekt for en hverdagsmiddag, denne oppskriften lover en deilig smaksrik opplevelse med en inspirasjon fra Asia.
Ingredienser:
– 4 beinfrie, hudløse kyllinglår
– 1/4 kopp soyasaus
– 1/4 kopp honning
– 1 ss riseddik
– 1 ts sesamolje
– 3 fedd hvitløk, finhakket
– 1 ss fersk ingefær, finhakket
– 1 ts maismel
– 1 ss vann
– 1 ss vegetabilsk olje
– Sesamfrø (til garnityr)
– Hakkede vårløk (til garnityr)
Fremgangsmåte:
1. I en medium bolle, bland sammen soyasaus, honning, riseddik, sesamolje, hvitløk og ingefær. Rør godt sammen.
2. Tilsett kyllinglårene i bollen og dekk dem helt med marinaden. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 30 minutter (eller opptil 2 timer for en dypere smak).
3. Varm vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels-høy varme.
4. Ta kyllingen ut av marinaden og spar marinaden til senere. Legg kyllingen i stekepannen og stek i ca. 4-5 minutter på hver side, til kyllingen er gyllen og gjennomstekt.
5. I en liten bolle, bland maismel med vann for å lage en jevning.
6. Hell den reserverte marinaden i stekepannen med kyllingen. Kok opp blandingen, deretter reduser varmen og la det småkoke. Tilsett maismeljevningen i stekepannen og rør til sausen tykner, ca. 2-3 minutter.
7. Fortsett å tilberede kyllingen i den tyknet sausen, sørg for å helle glasuren over kyllingen for å sikre at den blir godt dekket og klebrig.
8. Når sausen har tyknet og kyllingen er grundig glasert, fjern stekepannen fra varmen.
9. Overfør kyllingen til et serveringsfat, dryss over sesamfrø og hakket vårløk til pynt.
Server den smakfulle, klebrige Honning Soyakyllingen med dampet ris eller grønnsaker for en komplett måltid. Nyt din smakfulle og deilige rett!
