Karol Smith
Heerlijke Fudge Brownies met een Rijke, Knapperige Walnootafwerking
Deze decadente fudge brownies zijn de perfecte mix van rijke chocolade en knapperige walnoten. De kleverige, dichte textuur van de brownies past prachtig bij de crunch die de walnoten bieden, waardoor ze een onweerstaanbare traktatie zijn voor elke chocoladeliefhebber. Elke hap levert een explosie van chocolade goedheid, versterkt door de subtiele smaak van geroosterde noten. Ideaal voor elke gelegenheid, deze brownies zijn eenvoudig te bereiden maar indrukwekkend van smaak.
Ingrediënten:
– 1 kopje (2 stukken) ongezouten boter
– 8 ons halfzoete chocolade, gehakt
– 1 1/2 kopjes kristalsuiker
– 1 theelepel vanille-extract
– 4 grote eieren, op kamertemperatuur
– 1 kopje bloem voor alle doeleinden
– 1/4 kopje ongezoet cacaopoeder
– 1/2 theelepel zout
– 1 kopje gehakte walnoten
Instructies:
1. Verwarm voor: Verwarm de oven voor op 350°F (175°C). Bekleed een bakvorm van 9×13 inch met bakpapier, laat aan de zijkanten een overhang over voor gemakkelijk verwijderen.
2. Smelt de Chocolade en Boter: In een middelgrote steelpan, meng de gehakte chocolade en boter. Verwarm op laag vuur, onder voortdurend roeren totdat beide volledig gesmolten en glad zijn. Haal van het vuur en laat iets afkoelen.
3. Meng Suiker en Vanille: Roer de kristalsuiker en vanille-extract door het chocolade-boter mengsel tot volledig opgenomen.
4. Voeg de Eieren Toe: Voeg de eieren één voor één toe, goed roerend na elke toevoeging om een glad beslag te garanderen.
5. Meng Droge Ingrediënten: Klop in een aparte kom de bloem, cacaopoeder en zout samen. Vouw geleidelijk de droge ingrediënten in het natte mengsel totdat er geen bloemstrepen meer zichtbaar zijn.
6. Vouw de Walnoten Erom: Vouw voorzichtig de gehakte walnoten erdoorheen, zorg ervoor dat ze gelijkmatig door het beslag worden verdeeld.
7. Bak: Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en strijk het gelijkmatig uit. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of totdat een tandenstoker in het midden eruit komt met slechts een paar vochtige kruimels.
8. Laat Afkoelen en Serveer: Laat de brownies volledig afkoelen in de bakvorm voordat je ze eruit tilt met behulp van het bakpapier. Snijd in vierkantjes en serveer.
Geniet van deze rijke en fudgy walnoot brownies met een glas melk of je favoriete kop koffie!
