Mariusz Lewandowski
Skanių Medaus glazūruotų Jalapeno Vištienos Gabalėlių Receptas
Ieškote patiekalo, kuris sujungia saldų ir aštrų prieskonį su minkšta vištienos skoniu? Šie Medaus glazūruoti Jalapeno Vištienos Gabalėliai yra puikus pasirinkimas, nes ne tik skanus, bet ir greitai ir lengvai paruošiami. Medaus saldumas subalansuoja jalapeno aštrumą, sukurdamas neatremiamą glazūrą, kuri paliks jūsų skonio gomurį dainuojantį.
Ingridientai:
– 1 lb be kaulo, šoninio sluoksnio nuimta vištienos gabalėlių
– 2 šviežios jalapeno paprikos, smulkiai pjaustytos
– 1/2 puodelio medaus
– 2 šaukštai sojų padažo
– 1 šaukštas obuolių acto
– 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
– 1 arbatinis šaukštelis svogūnų miltelių
– 1/2 arbatinio šaukštelio dūmų paprikos
– Druska ir pipirai pagal skonį
– 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
– Šviežias kaparai, smulkinti (pasirinktinai, kaip garnyrui)
Instrukcijos:
1. Paruošti Vištieną: Apibarstykite vištienos gabalėlius druska, pipirais, česnako milteliais, svogūnų milteliais ir dūmų paprika. Užtikrinkite, kad vištiena būtų gerai apipurkšta prieskoniais.
2. Sudėkite Vištieną: Dideliame keptuvėlyje įkaitinkite alyvuogių aliejų vidutiniu karščiu. Kai iškaista, įdėkite vištienos gabalėlius į keptuvę. Kepkite apie 5-7 minutes iš kiekvienos pusės arba kol jie bus visiškai iškepti ir įgaus aukso spalvą. Pašalinkite vištieną iš keptuvės ir padėkite į šalį.
3. Paruoškite Glazūrą: Ta pati keptuvėje įdėkite smulkiai pjaustytas jalapeno paprikas. Pakepinkite apie 1-2 minutes, kol jos šiek tiek paminkštės. Pridėkite medų, sojų padažą ir obuolių actą, gerai išmaišykite.
4. Glazuoja Vištieną: Grąžinkite iškeptą vištieną į keptuvę su glazūra. Kepkite papildomai 3-4 minutes, kartais apverkdami vištieną, kad ji būtų lygiai aptraukta glazūra ir kokybiškai pašildyta.
5. Patiekimas: Kai vištiena gerai apglazūruota ir sulaikė skonius, perkelskite ją į patiekalą. Jei norite, pagardinkite šviežiai smulkintais kaparais.
Šis Medaus glazūruotų Jalapeno Vištienos Gabalėlių receptas tikrai taps jūsų namų mėgstamiausiu. Patiekite jį su ryžiais, daržovėmis ar šviežia salotų garnyrui, kad gautumėte pilnaverčį patiekalą, kuris bus tiek džiuginantis, kiek ir skanus.
