Zuppa di pollo e noodles robusta: Un classico confortante per le serate fresche

Zuppa di Pollo e Noodles Nutriente: Un Classico Avvolgente per le Serate Fredde

La zuppa di pollo e noodles è un piatto classico che scalda sia il corpo che l’anima. Perfetta per le serate fredde, questa zuppa unisce pollo tenero, verdure genuine e noodles saporiti in un brodo ricco e gustoso. È una ricetta senza tempo, facile da preparare e sempre un successo con famiglia e amici.

Ingredienti:

• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 1 cipolla grande, tritata
• 3 carote, affettate
• 3 gambi di sedano, affettati
• 3 spicchi d’aglio, tritati
• 8 tazze di brodo di pollo
• 450g di petti di pollo disossati e senza pelle
• 1 cucchiaino di timo secco
• 1 cucchiaino di rosmarino secco
• 2 foglie di alloro
• 225g di noodles all’uovo
• sale e pepe q.b.
• 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato (opzionale)

Istruzioni:

1. In una pentola grande o casseruola, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio.
2. Aggiungi la cipolla, le carote e il sedano, e cuoci finché le verdure non diventano tenere, circa 5-7 minuti.
3. Aggiungi l’aglio e cuoci per altri 1-2 minuti, fino a quando risulta profumato.
4. Versa il brodo di pollo e aggiungi i petti di pollo, il timo, il rosmarino e le foglie di alloro. Porta il composto ad ebollizione.
5. Una volta che bolle, riduci il fuoco al minimo e lascia sobbollire per 25-30 minuti, o fino a quando il pollo non è cotto.
6. Togli il pollo dalla pentola e sfilaccialo usando due forchette.
7. Rimetti il pollo sfilacciato nella pentola e aggiungi i noodles all’uovo.
8. Continua a lasciar sobbollire finché i noodles non saranno teneri, circa 8-10 minuti.
9. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
10. Guarnisci con il prezzemolo fresco se desideri e servi caldo.

Goditi questa Zuppa di Pollo e Noodles Nutriente come un pasto soddisfacente che porta calore e comfort in qualsiasi serata fredda!