Joe Roshkovsky
Quiche Gourmet Unico: Una Deliziosa Torta Salata Perfetta per Qualsiasi Pasto
Questa Quiche Gourmet Unico è un piatto salato perfetto per la colazione, il brunch, il pranzo o anche la cena. Con il suo ripieno cremoso, ricco mix di formaggi e la perfetta combinazione di verdure e carni, si distingue come un pasto versatile e delizioso. Che tu stia ospitando un raduno o semplicemente facendoti un’esperienza gourmet, questa quiche sicuramente ti impressionerà.
Ingredienti:
- Crust:
- 1 1/2 tazze di farina bianca
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di burro non salato freddo, tagliato a pezzetti
- 4-5 cucchiai di acqua ghiacciata
- Ripieno:
- 6 uova grandi
- 1 tazza di panna da cucina
- 1 tazza di formaggio Gruyere grattugiato
- 1 tazza di spinaci cotti, scolati e tritati
- 1/2 tazza di pancetta cotta, tritata
- 1/4 tazza di formaggio Parmigiano grattugiato
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
- Un pizzico di noce moscata (opzionale)
Istruzioni:
Passo 1: Preparare la Pasta
1. In una ciotola grande, mescola la farina e il sale.
2. Aggiungi i pezzetti di burro freddo e usa un tagliapasta o le dita per mescolare fino a ottenere un composto simile a briciole.
3. Aggiungi gradualmente l’acqua ghiacciata, un cucchiaio alla volta, e mescola fino a quando l’impasto inizia ad unirsi.
4. Forma l’impasto in un disco, avvolgilo nella pellicola trasparente e mettilo in frigorifero per almeno 30 minuti.
Passo 2: Preparare il Ripieno
1. Preriscalda il forno a 190°C.
2. In una ciotola grande, sbatti insieme le uova e la panna fino a quando sono ben combinati.
3. Aggiungi il formaggio Gruyere grattugiato, gli spinaci tritati, la pancetta, il formaggio Parmigiano, il sale, il pepe e la noce moscata (se usata).
Passo 3: Assemblare la Quiche
1. Su una superficie leggermente infarinata, stendi l’impasto in un cerchio di 30 cm e adagialo su una teglia da 23 cm. Taglia eventuali eccessi di pasta.
2. Versa il composto del ripieno nella crosta preparata.
3. Inforna nel forno preriscaldato per 35-40 minuti, o fino a quando il ripieno è fissato e la superficie è dorata.
4. Lascia raffreddare la quiche per almeno 10 minuti prima di tagliarla e servirla.
Suggerimenti per Servire:
Servi la Quiche Gourmet Unico calda o a temperatura ambiente, accompagnata da un’insalata fresca o una tazza di zuppa per un pasto completo e appagante.
Goditi la tua deliziosa Quiche Gourmet Unico!
