Torta calda al caramello, fichi e noci: Un piacere confortante con un tocco croccante

Torta calda alla Fico e Noci con Caramello: Una Delizia Rassicurante con un Tocco Croccante

Questa Torta Calda alla Fico e Noci con Caramello è una prelibatezza che combina la dolcezza del caramello, il ricco sapore dei fichi e la deliziosa croccantezza delle noci. È perfetta per il dessert o per un’accogliente merenda pomeridiana. Il connubio di questi ingredienti crea un dessert rassicurante che è sia unico che appagante.

Ricetta:

Ingredienti:

• 1 tazza di fichi secchi, tritati
• 1 tazza d’acqua bollente
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 3/4 tazze di farina 00
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito
• 1 tazza di zucchero semolato
• 2 uova grandi
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/2 tazza di noci tritate
• Salsa di caramello (comprata o fatta in casa)

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Imburra e infarina una teglia per torte rotonda da 9 pollici.
2. Prepara i fichi: In una piccola ciotola, unisci i fichi tritati con l’acqua bollente. Aggiungi il bicarbonato di sodio e lascia riposare per 15 minuti per ammorbidire i fichi.
3. Mescola gli ingredienti secchi: In una ciotola media, mescola insieme la farina, il sale e il lievito in polvere.
4. Sbatti il burro e lo zucchero: In una ciotola grande, usa un mixer elettrico per crema insieme il burro e lo zucchero fino a renderli chiari e spumosi. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ciascuna aggiunta. Aggiungi l’estratto di vaniglia.
5. Unisci le preparazioni: Aggiungi gradualmente la miscela di farina alla miscela di burro, alternandola con la miscela di fichi. Inizia e finisci con la miscela di farina. Non mescolare troppo.
6. Incorpora le noci: Incorpora delicatamente le noci tritate nell’impasto.
7. Cuoci la torta: Versa l’impasto nella teglia preparata. Cuoci per 35-40 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
8. Fai raffreddare la torta: Lascia raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti, quindi capovolgila su una griglia per raffreddarsi completamente.
9. Guarnisci con il caramello: Una volta che la torta è fredda, versaci abbondantemente sopra la salsa di caramello.

Goditi la tua Torta Calda alla Fico e Noci con Caramello con una tazza di tè o caffè caldo per un dessert rassicurante perfetto!