**Cialde belghe con panna montata aromatizzata alla noce moscata**
Le cialde belghe con panna montata aromatizzata alla noce moscata sono un delizioso piatto per la prima colazione che porta i sapori del Belgio nella tua cucina con un tocco di spezie calde. Questa ricetta presenta cialde leggere e soffici con una crosta croccante e un interno arioso, perfettamente accompagnate da una ricca panna montata aromatizzata alla noce moscata. Ideali per un brunch del weekend o per un dolce speciale, queste cialde sicuramente ti impressioneranno.
### Ingredienti:
#### Per le cialde:
– 2 tazze di farina
– 2 cucchiai di zucchero
– 1 cucchiaio di lievito in polvere
– 1/2 cucchiaino di sale
– 1/2 tazza di burro non salato, fuso e raffreddato
– 1 3/4 tazze di latte
– 2 uova grandi
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
#### Per la panna montata aromatizzata alla noce moscata:
– 1 tazza di panna fresca da montare
– 2 cucchiai di zucchero a velo
– 1/2 cucchiaino di noce moscata macinata
– 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
### Istruzioni:
#### Cialde:
1. Preriscalda il ferro da waffle seguendo le istruzioni del produttore.
2. In una ciotola grande, mescola insieme la farina, lo zucchero, il lievito in polvere e il sale.
3. In un’altra ciotola, mescola il burro fuso, il latte, le uova e l’estratto di vaniglia.
4. Versa gli ingredienti liquidi in quelli secchi e mescola fino a quando sono appena combinati. Non mescolare troppo; l’impasto dovrebbe essere leggermente grumoso.
5. Ungi il ferro da waffle con uno strato leggero di spray da cucina o burro fuso.
6. Versa un mestolo di impasto nel ferro da waffle preriscaldato, spargendolo uniformemente. Chiudi il ferro da waffle e cuoci secondo le istruzioni specifiche del tuo ferro da waffle fino a che sia dorato e croccante.
7. Rimuovi la cialda e mantienila calda. Ripeti con il resto dell’impasto.
#### Panna montata alla noce moscata:
1. In una ciotola fredda capiente, monta la panna fresca finché comincia a addensarsi.
2. Aggiungi gradualmente lo zucchero a velo, la noce moscata macinata e l’estratto di vaniglia.
3. Continua a montare finché non si formano picchi rigidi.
### Assemblaggio:
1. Disponi le calde cialde belghe.
2. Metti generosamente la panna montata alla noce moscata sopra le cialde.
3. Opzionalmente, puoi aggiungere frutta fresca, sciroppo d’acero o una spolverata di zucchero a velo per finire.
Goditi le tue deliziose cialde belghe con panna montata alla noce moscata!
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