Title in Italian: Delizioso Hamburger di Agnello Infuso alle Erbe con Aioli all’Aglio

2024-09-16
Delicious Herb-Infused Lamb Burger with Garlic Aioli

Delizioso Hamburger di Agnello Infuso alle Erbe con Aioli all’Aglio

Questo delizioso hamburger di agnello è una delizia gustosa, infuso con erbe aromatiche e abbinato a un cremoso aioli all’aglio. L’hamburger di agnello succulento è perfettamente condito e grigliato alla perfezione, rendendolo un piatto principale ideale sia per cene familiari casual che per riunioni sofisticate. L’aioli all’aglio aggiunge un tocco ricco e aglio che si abbina bene all’agnello tenero e saporito.

Ingredienti:
Per l’Hamburger di Agnello:
– 450 g di agnello macinato
– 2 spicchi d’aglio, tritati
– 1 cipolla piccola, finemente tritata
– 1/4 di tazza di prezzemolo fresco, tritato
– 1 cucchiaio di rosmarino fresco, tritato
– 1 cucchiaino di cumino macinato
– 1 cucchiaino di coriandolo macinato
– Sale e pepe nero qb
– 4 panini per hamburger
– Lattuga, fette di pomodoro e anelli di cipolla rossa (per servire)

Per l’Aioli all’Aglio:
– 1/2 tazza di maionese
– 2 spicchi d’aglio, tritati
– 1 cucchiaino di succo di limone
– Sale e pepe nero qb

Istruzioni:

1. Preparare le Polpette di Agnello:
– In una grande ciotola, unire l’agnello macinato, l’aglio tritato, la cipolla tritata, prezzemolo, rosmarino, cumino, coriandolo, sale e pepe.
– Mescolare gli ingredienti accuratamente fino a ottenere un composto omogeneo.
– Dividere il composto in 4 porzioni uguali e formare una polpetta per ciascuna.

2. Cuocere le Polpette di Agnello:
– Preriscaldare la griglia o una padella a fuoco medio-alto.
– Cuocere le polpette di agnello per circa 4-5 minuti su ogni lato, o fino al raggiungimento del livello di cottura desiderato.
– Togliere le polpette dal calore e lasciarle riposare per qualche minuto.

3. Preparare l’Aioli all’Aglio:
– In una piccola ciotola, unire maionese, aglio tritato, succo di limone, sale e pepe.
– Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.

4. Assemblare gli Hamburger:
– Tostare leggermente i panini per hamburger sulla griglia o in un tostapane.
– Spalmare abbondante aioli all’aglio sulla metà inferiore di ciascun panino.
– Mettere una polpetta di agnello su ciascun panino, seguita da lattuga, fette di pomodoro e anelli di cipolla rossa.
– Coprire con l’altra metà del panino.

5. Servire:
– Servire gli hamburger di agnello caldi, con i tuoi contorni preferiti come patatine fritte, insalata o verdure grigliate.

Goditi il tuo delizioso Hamburger di Agnello alle Erbe con Aioli all’Aglio, un perfetto connubio di sapori che delizierà il tuo palato!

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