Seweryn Dominsky
Tacos di Pollo Croccanti alla Perfezione
I tacos di pollo sono un delizioso piatto messicano noto per il succulento ripieno di pollo, accompagnato da gusci di taco croccanti e una varietà di condimenti freschi. Questa ricetta garantisce che ogni taco sia ricco di bontà e offra una perfetta combinazione di consistenze e sapori.
Ingredienti:
- 2 petti di pollo disossati e senza pelle
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 1 cucchiaino di cumino
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di cipolla in polvere
- sale e pepe q.b.
- 8 gusci di taco
- 1 tazza di lattuga tritata
- 1 tazza di pomodori a dadini
- 1/2 tazza di formaggio grattugiato (cheddar o miscela messicana)
- 1/4 tazza di coriandolo tritato
- 1/4 tazza di panna acida (opzionale)
- 1 lime, tagliato a spicchi
Istruzioni:
- Preparare il Pollo: Preriscalda il forno a 375°F (190°C). Massaggia i petti di pollo con l’olio d’oliva e condiscili con peperoncino in polvere, cumino, aglio in polvere, cipolla in polvere, sale e pepe.
- Cucinare il Pollo: Disponi i petti di pollo su una teglia e cuoci in forno per 20-25 minuti o finché il pollo non sia cotto e non presenti più parti rosa all’interno. Una volta pronto, lascia riposare il pollo per qualche minuto prima di sfilacciarlo con due forchette.
- Riscaldare i Gusci di Taco: Mentre il pollo cuoce, scalda i gusci di taco seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Comporre i Tacos: Distribuisci il pollo sfilacciato equamente tra i gusci di taco. Aggiungi su ogni taco lattuga tritata, pomodori a dadini, formaggio grattugiato e coriandolo tritato.
- Aggiunte Opzionali: Aggiungi una cucchiaiata di panna acida su ciascun taco, se desideri. Servi con spicchi di lime a parte per un’esplosione di freschezza in più.
Suggerimenti: Puoi aggiungere anche altri condimenti come fette di avocado, fettine di jalapeño o salsa piccante per personalizzare i tacos al tuo gusto. Gusta i tuoi tacos di pollo croccanti alla perfezione con amici e familiari!
