Tacos di Pollo all’Ananas Piccante – Una Delizia Speziata, Dolce e Salata
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Deliziati con questi vibranti Tacos di Pollo all’Ananas Piccanti che mescolano perfettamente la dolcezza tropicale con una nota piccante. I succosi pezzi di ananas abbinati al pollo stagionato creano un profilo di gusto allettante, il tutto avvolto in una calda tortilla. Perfetti per una cena veloce durante la settimana o un incontro animato, questi tacos faranno venire l’acquolina in bocca a tutti.
Ingredienti:
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 450 grammi di petto di pollo, a dadini
- sale e pepe, q.b.
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di paprika
- 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 240 grammi di ananas fresco, a dadini
- 60 grammi di cipolla rossa, tritata finemente
- 1 jalapeño, tritato (opzionale, per un tocco piccante)
- 60 grammi di coriandolo fresco, tritato
- Succo di 1 lime
- Tortillas di dimensioni da taco
- Ingredienti per guarnire a piacere: avocado a fette, panna acida, formaggio grattugiato e salsa
Istruzioni:
- In una grande padella, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio-alto.
- Aggiungere il petto di pollo a dadini nella padella. Condire con sale, pepe, aglio in polvere, paprika e peperoncino. Cuocere fino a quando il pollo è dorato e cotto, circa 7-10 minuti.
- Mentre il pollo cuoce, preparare la salsa all’anas. In una ciotola media, unire l’ananas a dadini, la cipolla rossa, il jalapeño, il coriandolo e il succo di lime. Mescolare bene e insaporire con un pizzico di sale, se desiderato.
- Riscaldare le tortillas riscaldandole in una padella asciutta a fuoco medio per circa 30 secondi su ogni lato o finché sono calde.
- Comporre i tacos posizionando un po’ di pollo cotto su ciascuna tortilla. Guarnire con la salsa all’ananas e altri ingredienti desiderati come avocado a fette, panna acida, formaggio grattugiato e salsa.
- Servire immediatamente e gustare i tuoi saporiti Tacos di Pollo all’Ananas Piccanti!
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