Pollo Glassato con Marmellata di Fragole e Aceto Balsamico

Pollo Glassato con Marmellata di Fragole all’Aceto Balsamico

“`html

Questo pollo glassato con marmellata di fragole all’aceto balsamico, dal sapore agrodolce, è una squisita combinazione di sapori, perfetta per una cena in famiglia o per un’occasione speciale. Il glassa, realizzato con una deliziosa marmellata di fragole e un ricco aceto balsamico, si sposa alla perfezione con il pollo succoso e tenero. Accompagnato ai tuoi contorni preferiti, questo piatto saprà stupire.

Ingredienti:

• 4 petti di pollo disossati e senza pelle
• 1/2 tazza di marmellata di fragole
• 1/4 tazza di aceto balsamico
• 2 spicchi d’aglio, tritati
• 1 cucchiaio d’olio d’oliva
• sale e pepe qb
• Foglie di basilico fresco per guarnire

Istruzioni:

1. ###Preparazione del Glassa###: In una piccola pentola, unire la marmellata di fragole e l’aceto balsamico a fuoco medio. Mescolare finché la marmellata non si scioglie e il composto risulta liscio. Aggiungere l’aglio tritato e lasciar cuocere per circa 5 minuti per far amalgamare i sapori. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
2. ###Preparazione del Pollo###: Preriscaldare il forno a 375°F (190°C). Insaporire i petti di pollo con sale e pepe su entrambi i lati. Scaldare l’olio d’oliva in una grande padella resistente al forno a fuoco medio-alto.
3. ###Rosolatura del Pollo###: Aggiungere i petti di pollo nella padella e cuocere per 4-5 minuti per lato finché sono dorati. La rosolatura del pollo aiuta a sigillare i succhi e conferisce un ulteriore strato di sapore.
4. ###Glassatura del Pollo###: Togliere la padella dal fuoco e versare il glassa di fragole e aceto balsamico sui petti di pollo, facendo attenzione a distribuirlo uniformemente.
5. ###Cottura in Forno###: Trasferire la padella nel forno preriscaldato e cuocere per 20-25 minuti, o finché il pollo non risulta cotto (la temperatura interna dovrebbe raggiungere i 165°F o 74°C).
6. ###Servire###: Una volta cotto, togliere il pollo dal forno e lasciar riposare per qualche minuto. Guarnire con foglie di basilico fresco. Servire caldo con contorni a scelta, come verdure arrosto o insalata fresca e croccante.

Buon appetito con il vostro delizioso Pollo Glassato con Marmellata di Fragole all’Aceto Balsamico!
“`html