John Washington
Delizia di Pollo Glassato al Miele e Soia Piccante
Questa Delizia di Pollo Glassato al Miele e Soia Piccante è un piatto succulento che bilancia perfettamente il dolce del miele con l’umami della salsa di soia e il piccante dei fiocchi di peperoncino rosso. È un piatto versatile che può essere servito con riso, noodles o verdure al vapore. Perfetto sia per le cene durante la settimana che per le occasioni speciali, questo piatto è sicuro di impressionare il vostro palato e lasciarvi desiderare di più.
Ingredienti:
- 4 petti di pollo disossati e senza pelle
- 1/2 tazza di salsa di soia
- 1/3 tazza di miele
- 1/4 tazza di aceto di riso
- 3 spicchi d’aglio, tritati
- 1 cucchiaino di zenzero grattugiato
- 1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 2 cucchiai di acqua
- 2 cucchiai di olio vegetale
- Semi di sesamo, per guarnire
- Cipollotti tritati, per guarnire
Istruzioni:
- In una ciotola media, mescolare insieme la salsa di soia, il miele, l’aceto di riso, l’aglio, lo zenzero e i fiocchi di peperoncino rosso. Mettere da parte.
- In una piccola ciotola, mescolare l’amido di mais e l’acqua per creare una miscela densa. Mettere da parte.
- Scaldata l’olio vegetale in una grande padella a fuoco medio-alto. Aggiungi i petti di pollo e cuoci per 5-7 minuti per lato, o fino a doratura e cottura completa. Togli il pollo dalla padella e mettilo da parte.
- Nella stessa padella, versa la miscela di soia e porta ad ebollizione. Aggiungi la miscela di amido di mais e cuoci per 2-3 minuti, o fino a che la salsa si addensa.
- Rimetti il pollo nella padella, ricoprendolo con la salsa. Lascia cuocere il pollo nella salsa per altri 2-3 minuti, assicurandoti che sia ben glassato e riscaldato.
- Trasferisci il pollo glassato in un piatto da portata. Guarnisci con semi di sesamo e cipollotti tritati.
- Servi caldo su un letto di riso, noodles o con verdure al vapore. Goditi la tua Delizia di Pollo Glassato al Miele e Soia Piccante!
