Piatto misto di Za’atar: Un assortimento di delicatezze mediorientali

Piatto Meze di Za’atar: Un Medley di Delizie del Medio Oriente

Il piatto Meze di Za’atar è una deliziosa selezione che ha origini nelle ricche tradizioni culinarie del Medio Oriente. Questo piatto offre una varietà di piccoli piatti, ognuno esplosivo di sapore, tutti centrati attorno alla miscela aromatica di spezie, Za’atar. Perfetto per condividere, questo piatto meze offre un equilibrio di consistenze e sapori, rendendolo un’opzione accattivante per raduni e cene informali.

Ingredienti:

• 1 tazza di hummus
• 1 tazza di baba ghanoush
• 1 tazza di tabbouleh
• 1 piccola ciotola di olive miste
• 4-6 polpette di falafel
• 1/4 di tazza di miscela di spezie za’atar
• 1/4 di tazza di olio d’oliva
• 1 tazza di labneh o yogurt greco
• 1 confezione di pane pita, tagliato a spicchi
• Verdure fresche assortite (cetrioli, pomodori, peperoni) affettate
• sale e pepe q.b.
• Fette di limone per guarnire

Istruzioni:

1. Preparare l’Olio di Za’atar: In una piccola ciotola, mescolare la miscela di spezie za’atar con l’olio d’oliva fino ad ottenere una consistenza ricca e versabile. Mettere da parte.
2. Disporre i Dips: Mettere l’hummus, il baba ghanoush e il labneh o lo yogurt greco in ciotole separate e disporle su un grande piatto da portata
3. Aggiungere i Falafel: Mettere le polpette di falafel sul piatto, intere o divise, per una condivisione semplice.
4. Includere il Tabbouleh: Aggiungere una generosa porzione di tabbouleh sul piatto, accanto ai dips.
5. Servire le Olive: Mettere le olive miste in una ciotola piccola e aggiungerle al piatto.
6. Aggiungere le Verdure Fresche: Disporre i cetrioli, i pomodori e i peperoni affettati intorno al piatto per un tocco di colore e freschezza.
7. Guarnire: Versare un po’ dell’olio di za’atar sull’hummus, sul baba ghanoush e sul labneh. Cospargere un po’ di za’atar aggiuntivo sulle verdure e sul falafel se desiderato. Aggiungere delle fette di limone sul lato per un tocco di zesty.
8. Insaporire e Servire: Aggiungere un pizzico di sale e pepe a piacere. Servire il piatto con spicchi di pane pita caldo per intingere e gustare questo meze delizioso e aromatico.

Goditi il tuo Piatto Meze di Za’atar – un’invitante gamma di sapori del Medio Oriente perfetta per ogni occasione!