Petto di pollo ripieno di bacon e formaggio blu

Petto di Pollo Ripieno con Bacon e Gorgonzola

Questo piatto delizioso presenta petti di pollo teneri ripieni di una ricca e saporita combinazione di bacon croccante e gorgonzola. L’unione di sapori offre un’esperienza gustativa deliziosa, rendendolo un’entrée perfetto per una cena gourmet o un’occasione speciale. Il bacon croccante aggiunge una piacevole croccantezza, mentre il gorgonzola conferisce una cremosità speziata che si abbina perfettamente al pollo umido e succoso.

Ingredienti

– 4 petti di pollo disossati e senza pelle
– 4 fette di bacon, cotte e sbriciolate
– 1/2 tazza di gorgonzola sbriciolato
– 1/4 tazza di formaggio cremoso, ammorbidito
– 1/4 tazza di cipollotti tritati
– 1 cucchiaio di olio d’oliva
– 1 cucchiaino di aglio in polvere
– 1 cucchiaino di paprika
– Sale e pepe q.b.
– Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)

Istruzioni

1. Preriscalda il Forno:
Preriscalda il forno a 190°C.

2. Prepara il Pollo:
Usando un coltello affilato, pratica un taglio su un lato di ogni petto di pollo per creare una tasca, facendo attenzione a non tagliare completamente.

3. Prepara il Ripieno:
In una ciotola media, unisci il bacon sbriciolato, il gorgonzola, il formaggio cremoso, e i cipollotti. Mescola bene fino a incorporare uniformemente gli ingredienti.

4. Riempi il Pollo:
Riempi ogni petto di pollo con il composto di gorgonzola e bacon. Se necessario, usa stuzzicadenti per chiudere i bordi.

5. Insaporisci il Pollo:
Massaggia con olio d’oliva l’esterno di ogni petto di pollo, poi aggiungi aglio in polvere, paprika, sale e pepe.

6. Rosola il Pollo:
In una grande padella resistente al forno, rosola i petti di pollo ripieni per 2-3 minuti su ogni lato finché sono dorati.

7. Cuoci il Pollo:
Trasferisci la padella nel forno preriscaldato. Cuoci per 20-25 minuti, o fino a quando il pollo non sia cotto e raggiunga una temperatura interna di 74°C.

8. Servi:
Rimuovi gli stuzzicadenti prima di servire. Guarnisci con prezzemolo fresco tritato e servilo immediatamente.

Goditi il tuo Petto di Pollo Ripieno con Bacon e Gorgonzola!