Joe Roshkovsky
Parfait al Yogurt Greco con Miele e Frutti di Bosco Freschi
Questo Parfait al Yogurt Greco è un’opzione deliziosa e salutare per la colazione o lo spuntino, che stratifica lo yogurt greco cremoso con miele, frutti di bosco freschi e granola croccante. È una combinazione nutriente di sapori e consistenze che ti lascerà sazio e pieno di energia durante tutta la giornata. La dolcezza naturale del miele si abbina perfettamente allo yogurt leggermente acidulo, mentre i frutti di bosco freschi e la granola croccante aggiungono colori vibranti e un contrasto delizioso ad ogni morso.
Ingredienti:
– 2 tazze di yogurt greco (naturale o alla vaniglia)
– 1/4 di tazza di miele
– 1 tazza di frutti di bosco freschi (come fragole, mirtilli, lamponi e more)
– 1/2 tazza di granola
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
– Foglie di menta fresca per guarnire (opzionale)
Istruzioni:
1. Prepara i Frutti di Bosco: Lava e tampona delicatamente i frutti di bosco freschi. Se usi fragole, togli il picciolo e tagliale a pezzetti. Lascia interi i frutti di bosco più piccoli.
2. Mescola Miele e Yogurt: In una ciotola, unisci lo yogurt greco e l’estratto di vaniglia (se lo usi). Versa il miele e mescola bene. Regola la dolcezza aggiungendo altro miele se desideri un sapore più dolce.
3. Stratifica il Parfait: Scegli un bicchiere da parfait o un vasetto di vetro di dimensioni medie per la presentazione. Inizia aggiungendo uno strato di yogurt greco sul fondo, seguito da uno strato di frutti di bosco freschi e poi uno strato di granola. Ripeti gli strati fino ad arrivare in cima al bicchiere. Assicurati che lo strato superiore includa alcuni frutti di bosco freschi da fotografare e un filo di miele.
4. Guarnisci: Se desideri, puoi aggiungere un rametto di foglie di menta fresca in cima per un tocco extra di colore e aroma.
5. Servi: Servi immediatamente per mantenere la croccantezza della granola, oppure metti in frigorifero fino a un’ora se preferisci una consistenza leggermente più morbida per la granola.
Goditi questo vivace e nutriente Parfait al Yogurt Greco come inizio rinfrescante della giornata o come spuntino salutare in qualsiasi momento della giornata!
