John Washington
Lasagna di Ricotta e Noci: Una Delizia Vegetariana Gourmet
La Lasagna di Ricotta e Noci è un piatto da forno vegetariano squisito che stratifica la ricca ricotta e le noci finemente tritate tra teneri fogli di pasta per lasagne, il tutto coperto da una saporita salsa marinara e mozzarella fusa. Pieno di sapore e consistenza, questa lasagna è un piatto soddisfacente ed elegante adatto per ogni occasione.
Ingredienti:
– 12 fogli di lasagna
– 2 tazze di ricotta
– 1 tazza di noci tritate finemente
– 2 tazze di mozzarella grattugiata
– 1/2 tazza di formaggio Parmigiano grattugiato
– 3 tazze di salsa marinara
– 1/2 tazza di basilico fresco tritato
– 2 spicchi d’aglio, tritati
– 1 uovo
– Sale e pepe q.b.
– 2 cucchiai di olio d’oliva
Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 190°C.
2. Cucina le lasagne seguendo le istruzioni sulla confezione. Scola e metti da parte.
3. In una ciotola media, unisci la ricotta, le noci tritate, l’uovo, l’aglio tritato e il basilico. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiusta di sale e pepe.
4. Stendi uno strato sottile di salsa marinara sul fondo di una teglia da forno da 23×33 cm.
5. Metti uno strato di lasagne sulla salsa.
6. Distribuisci uno strato del composto di ricotta e noci sulle lasagne.
7. Spargi un po’ di mozzarella grattugiata sul composto di ricotta.
8. Ripeti gli strati di salsa, lasagne, composto di ricotta e noci e mozzarella fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di salsa marinara.
9. Spolvera la superficie con formaggio Parmigiano grattugiato.
10. Copri la teglia con alluminio e cuoci in forno per 25 minuti.
11. Togli l’alluminio e cuoci per ulteriori 15-20 minuti, o finché il formaggio non sarà dorato e fuso.
12. Lascia riposare la lasagna per 10 minuti prima di servire.
Buon appetito con la Lasagna di Ricotta e Noci: un piatto vegetariano saporito e sostanzioso che impressionerà i tuoi ospiti e soddisferà il tuo palato!
