Joe Roshkovsky
Delizia con Datteri Avvolti nel Prosciutto e Formaggio Blu
Delizia il tuo palato con un antipasto sofisticato ma semplice che unisce la ricchezza saporita del prosciutto, la dolcezza naturale dei datteri e il pizzico tagliente del formaggio blu. Questo piatto è perfetto per occasioni speciali o per impressionare gli ospiti in ogni riunione.
Descrizione:
Questo delizioso antipasto presenta datteri farciti con cremoso formaggio blu e avvolti in sottili fette di prosciutto, poi cotti alla perfezione. La combinazione di sapori crea un equilibrio armonioso di dolce, salato e saporito, rendendolo un trattamento irresistibile per qualsiasi palato.
Ingredienti:
– 12 datteri grandi Medjool
– 85 grammi di formaggio blu
– 6 fette di prosciutto
– Rosmarino fresco (opzionale, come guarnizione)
– Miele (opzionale, da irrorare)
Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 190°C.
2. Con un coltello piccolo, pratica con cura un taglio in lunghezza su ciascun dattero e rimuovi il nocciolo.
3. Riempi ciascun dattero snocciolato con circa 1/4 cucchiaino di formaggio blu. Fai attenzione a non riempire troppo poiché il formaggio si scioglierà ed espanderà.
4. Taglia ogni fetta di prosciutto a metà per lungo. Avvolgi ciascun dattero farcito con mezza fetta di prosciutto, assicurandoti che sia completamente coperto.
5. Disponi i datteri avvolti su una teglia rivestita di carta da forno.
6. Cuoci nel forno preriscaldato per circa 10-12 minuti, o finché il prosciutto non è croccante e il formaggio è fuso.
7. Togli dal forno e lasciali raffreddare leggermente prima di servire.
8. (Opzionale) Guarnisci con rosmarino fresco e irrorali con un po’ di miele per un tocco extra di dolcezza.
Goditi queste delizie con datteri avvolti nel prosciutto e formaggio blu calde, tiepide o a temperatura ambiente. Sono un perfetto antipasto per una cena o uno spuntino gustoso per qualsiasi occasione.
