Karol Smith
Insalata classica di pollo Waldorf: una delizia rinfrescante con mele croccanti e pollo succulento
L’insalata di pollo Waldorf è un piatto senza tempo che unisce il croccante rinfrescante delle mele, il sapore saporito del pollo e la dolcezza dell’uva in una cremosa maionese. Perfetta per un pranzo leggero o un appetitoso antipasto, questa insalata offre un delizioso mix di consistenze e sapori che piaceranno a tutti.
Ingredienti:
– 2 tazze di pollo cotto, a cubetti
– 1 tazza di mele, a pezzetti (Granny Smith o la tua varietà preferita)
– 1 tazza di uva senza semi, tagliata a metà
– 1/2 tazza di sedano, tagliato sottilmente
– 1/2 tazza di noci tritate
– 1/2 tazza di maionese
– 1 cucchiaio di succo di limone
– Sale e pepe qb
– Foglie di lattuga per servire
Istruzioni:
1. In una grande ciotola da insalata, unire il pollo a cubetti, le mele a pezzetti, le uve tagliate a metà, il sedano a fette e le noci tritate.
2. In una piccola ciotola, mescolare insieme la maionese e il succo di limone fino ad ottenere una crema. Aggiungere un pizzico di sale e pepe per insaporire.
3. Versare il composto di maionese sulla miscela di pollo e frutta. Mescolare delicatamente per assicurare che tutti gli ingredienti siano ben rivestiti dalla salsa.
4. Assaggiare e regolare il condimento con sale e pepe aggiuntivi, se necessario.
5. Far raffreddare l’insalata in frigorifero per almeno 30 minuti per consentire ai sapori di amalgamarsi.
6. Servire l’insalata di pollo Waldorf su un letto di foglie di lattuga fresca.
Goditi questa squisita Insalata di pollo Waldorf da sola o abbinata al tuo pane preferito per un delizioso sandwich.
