Seweryn Dominsky
Insalata Cesare al Tacchino con Salsa all’Aglio Cremosa
Una deliziosa combinazione di saporito tacchino affumicato mescolato con croccante lattuga romana, croccanti crostini e formaggio Parmigiano grattugiato fresco, il tutto condito con una ricca salsa cesare all’aglio cremosa. Questo piatto è perfetto per un pranzo leggero o un appetitoso antipasto, che unisce sapori decisi con un equilibrio di consistenza e nutrizione.
Ingredienti ###
# Insalata ####
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- 4 tazze lattuga romana tagliata a pezzi
- 6 fette di tacchino affumicato, cotto e sbriciolato
- 1/2 tazza di formaggio Parmigiano grattugiato
- 1 tazza di crostini
- 1/4 tazza di pomodorini ciliegia, tagliati a metà
# Salsa ####
- 1/2 tazza di maionese
- 1/4 tazza di formaggio Parmigiano grattugiato
- 2 spicchi di aglio tritati
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1 cucchiaio di senape di Digione
- 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
- 1/4 tazza di olio d’oliva
- Sale e pepe, q.b.
Istruzioni ###
1. In una grande insalatiera, unire la lattuga romana tagliata a pezzi, il tacchino affumicato, il Parmigiano grattugiato, i crostini e i pomodorini ciliegia.
2. Per preparare la salsa, mescolare insieme la maionese, il Parmigiano grattugiato, l’aglio tritato, il succo di limone, la senape di Digione, la salsa Worcestershire e l’olio d’oliva in una ciotola di dimensioni medie. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
3. Versare la salsa sopra l’insalata e mescolare bene per garantire che tutto sia uniformemente ricoperto dalla salsa.
4. Servire immediatamente e gustare una deliziosa Insalata Cesare al Tacchino!
Questa insalata si abbina meravigliosamente con un pezzo di pane croccante e una zuppa leggera per un pasto completo.
