Gusto di Pollo al Miele e Senape alle Erbe

2024-07-26
Herbed Honey Dijon Chicken Delight

Delizia di Pollo al Miele e Senape alle Erbe

Questo piatto delizioso combina i gusti succulenti del pollo marinato nel miele e nella senape di Digione con un mix di erbe fragranti. Il risultato è un equilibrio gustoso di dolcezza e pungente che sicuramente soddisferà il vostro palato. Perfetto per una cena in famiglia o un’occasione speciale, questa ricetta unisce il meglio degli ingredienti semplici ma sofisticati.

Ingredienti ###

Per il Pollo:
– 4 petti di pollo disossati e senza pelle
– 1/4 tazza di senape di Digione
– 1/4 tazza di miele
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– 3 spicchi d’aglio, tritati
– 1 cucchiaio di rosmarino fresco, tritato finemente
– 1 cucchiaio di timo fresco, tritato finemente
– Sale e pepe q.b.

Per la Guarnizione:
– Rametti di rosmarino fresco
– Spicchi di limone

Istruzioni ###

1. Preparare la Marinata:
1. In una ciotola media, mescolare insieme la senape di Digione, il miele, l’olio d’oliva, l’aglio tritato, il rosmarino e il timo. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
2. Mettere i petti di pollo in un sacchetto sigillabile grande o in una ciotola bassa. Versare la marinata sul pollo, assicurandosi che tutti i pezzi siano ben coperti. Sigillare il sacchetto o coprire la ciotola con pellicola trasparente e mettere in frigo per almeno 1 ora, o durante la notte per un sapore più intenso.

2. Cucinare il Pollo:
1. Preriscaldare il forno a 190°C.
2. Scaldare una grande padella resistente al forno a fuoco medio-alto. Una volta calda, aggiungere un po’ d’olio d’oliva nella padella.
3. Togliere il pollo dalla marinata, lasciando gocciolare l’eccesso. Conservare la marinata per dopo.
4. Rosolare i petti di pollo nella padella calda per 2-3 minuti per lato, o fino a quando non sviluppano una crosta dorata.
5. Una volta rosolati, trasferire la padella nel forno preriscaldato. Cuocere per 20-25 minuti o fino a quando la temperatura interna del pollo raggiunge 75°C.

3. Glassare il Pollo:
1. Mentre il pollo sta cuocendo, versare la marinata rimasta in un pentolino.
2. Portare ad ebollizione a fuoco medio, poi ridurre il calore e lasciar sobbollire per 5-7 minuti, o finché non si addensa e diventa un glassa.
3. Spennellare la glassa sui petti di pollo durante gli ultimi 5 minuti di cottura.

4. Servire:
1. Togliere il pollo dal forno e lasciar riposare per alcuni minuti prima di servire.
2. Guarnire con rametti di rosmarino fresco e spicchi di limone per un tocco di sapore extra.

Godetevi la vostra Delizia di Pollo al Miele e Senape alle Erbe con i vostri contorni preferiti, come verdure arrostite o un’insalata fresca di stagione.

Garlic Herb Butter Roast Chicken

Karol Smith

Karol Smith es una escritora consumada y líder de pensamiento en los campos de las nuevas tecnologías y fintech. Con un título en Administración de Empresas de la Universidad de Colorado, Karol combina una sólida base académica con experiencia práctica en la industria tecnológica. Habiendo trabajado en Merck & Co., donde se centró en estrategias de innovación digital, adquirió valiosos conocimientos sobre la intersección de la tecnología y las finanzas. Su pasión por explorar tendencias de vanguardia impulsa su escritura, lo que le permite desmitificar temas complejos para un amplio público. Los artículos de Karol han sido destacados en publicaciones prominentes, donde comparte su experiencia y fomenta discusiones sobre el futuro de fintech. Con un agudo sentido de los detalles y una dedicación a la claridad, continúa contribuyendo al paisaje en evolución de la tecnología.

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