Karol Smith
Gamberi Scampi all’Aglio e Limone Elegante
Lo Gamberi Scampi è un delizioso piatto italo-americano noto per la sua lussuosa combinazione di gamberi freschi e succulenti, aglio profumato, limone zesty e prezzemolo vibrante. Questo piatto viene spesso servito su un letto di pasta e abbinato a un pane croccante per inzuppare nella deliziosa salsa burrosa. In poche parole, è un pasto saporito e sontuoso che è sia impressionante che facile da preparare.
Ingredienti:
– 450 g di gamberi grandi, sbucciati e privati dell’intestino
– 3 cucchiai di burro non salato
– 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
– 4 spicchi d’aglio tritati
– 1/2 cucchiaino di peperoncino in fiocchi
– Sale e pepe, q.b.
– 120 ml di vino bianco secco
– Scorza di 1 limone
– Succo di 1 limone
– 30 g di prezzemolo fresco tritato
– 340 g di linguine o spaghetti
– Fettine di limone, per guarnire
Istruzioni:
1. Cuocere la Pasta:
