Deliziosa Sauté di Manzo e Mele
Questo piatto saporito e leggermente dolce presenta strisce di manzo tenere e fette di mele croccanti saltate insieme per creare un armonioso mix di sapori. La combinazione di aglio, cipolla e un tocco di miele conferisce un gusto unico che è sia confortante che allettante. Perfetto per una cena durante la settimana o per un’occasione speciale, questa ricetta è semplice da preparare ma impressionante nel piatto.
Ingredienti:
- 450 g di controfiletto di manzo, tagliato a fette sottili
- 2 mele medie, prive del torsolo e tagliate a fette sottili
- 1 cipolla, tagliata sottile
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaino di timo secco
- sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco per guarnire (facoltativo)
Istruzioni:
- In una padella grande, scaldate 1 cucchiaio di olio d’oliva a fuoco medio-alto.
- Aggiungete il manzo affettato nella padella e fate cuocere fino a quando risulta dorato e cotto, circa 5-7 minuti. Rimuovete il manzo dalla padella e mettetelo da parte.
- Nella stessa padella, scaldate il restante cucchiaio di olio d’oliva. Aggiungete le cipolle affettate e fate cuocere finché iniziano a ammorbidirsi, circa 3-4 minuti.
- Aggiungete l’aglio tritato e fate cuocere per un altro minuto, mescolando costantemente.
- Aggiungete le mele affettate nella padella e fate cuocere per circa 5 minuti, finché iniziano a ammorbidirsi ma conservano ancora un po’ di croccantezza.
- Aggiungete il manzo nella padella e mescolate con il miele e il timo secco. Fate cuocere per altri 2-3 minuti, permettendo ai sapori di amalgamarsi.
- Aggiustate di sale e pepe a piacere.
- Guarnite con prezzemolo fresco se desiderato e servite caldo.
Godetevi il vostro Delizioso Sauté di Manzo e Mele!
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