Karol Smith
Salmone al Limone e Aneto Cotto in Forno Dorato e Delizioso
Questo piatto succulento unisce i sapori ricchi e teneri del salmone con la freschezza vivace del limone e il tocco aromatico dell’aneto. La cottura al forno garantisce una cottura perfetta del filetto, mentre una preparazione rapida e semplice lo rende ideale sia per le cene infrasettimanali che per le occasioni speciali. Il risultato è un pasto deliziosamente dorato, saporito e salutare che sicuramente impressionerà.
Ingredienti:
– 4 filetti di salmone, circa 170 g ciascuno
– 2 limoni
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– 3 spicchi d’aglio, tritati
– 1 cucchiaio di aneto fresco, tritato finemente (o 1 cucchiaino di aneto essiccato)
– Sale e pepe, q.b.
– Fette di limone e aneto fresco, per guarnire (opzionale)
Istruzioni:
1. Preriscalda il forno:
Preriscalda il forno a 200°C. Fodera una teglia con carta da forno o unta leggermente con spray da cucina.
2. Prepara la miscela limone-aglio:
In una ciotola piccola, unisci l’olio d’oliva, l’aglio tritato e il succo di un limone. Mescola bene.
3. Conda i filetti di salmone:
Asciuga i filetti di salmone con carta assorbente. Disponili sulla teglia preparata. Versa uniformemente la miscela limone-aglio sui filetti, assicurandoti che siano ben ricoperti. Aggiungi sale e pepe a piacere.
4. Aggiungi aneto e fette di limone:
Spargi uniformemente l’aneto tritato sui filetti di salmone. Taglia sottilmente il limone rimanente e metti alcune fette su ciascun filetto.
5. Cuoci il salmone:
Cuoci il salmone nel forno preriscaldato per circa 12-15 minuti, o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta ed è opaco all’interno. Il tempo esatto può variare a seconda dello spessore dei filetti.
6. Servi:
Sforna il salmone e lascialo riposare per un paio di minuti. Guarnisci con fette di limone e aneto fresco aggiuntivi, se desideri. Servi immediatamente con i tuoi contorni preferiti.
Goditi il tuo Salmone al Limone e Aneto Cotto in Forno Dorato e Delizioso!
