John Washington
Delizioso e Saporito Linguine di Pollo all’Aglio
Goditi un elegante piatto di pasta che unisce il robusto sapore dell’aglio con il tenero pollo succoso e la linguine perfettamente cotta. Questo piatto è semplice da preparare e sufficientemente sofisticato per impressionare i tuoi ospiti a cena. Servilo con un’insalata e un bicchiere di vino bianco per un pasto completo ispirato all’italiana.
Ingredienti:
– 340 grammi di linguine
– 2 petti di pollo senza pelle e disossati
– 1 cucchiaio di olio d’oliva
– 4 spicchi d’aglio, tritati
– 1/4 cucchiaino di peperoncino in scaglie (opzionale)
– 240 ml di panna da cucina
– 50 grammi di parmigiano grattugiato
– 15 grammi di prezzemolo fresco tritato
– Sale e pepe q.b.
Istruzioni:
1. Cucina le Linguine:
– In una pentola grande d’acqua salata in ebollizione, cuoci le linguine secondo le indicazioni sulla confezione fino a che siano al dente. Scola e metti da parte.
2. Prepara il Pollo:
– Mentre la pasta cuoce, condisci i petti di pollo con sale e pepe.
– Scalda l’olio d’oliva in una padella grande a fuoco medio-alto.
– Aggiungi i petti di pollo e cuoci per 5-6 minuti per lato, o finché siano dorati e cotti all’interno.
– Togli il pollo dalla padella e lascialo riposare per qualche minuto prima di tagliarlo a strisce sottili.
3. Rosola l’Aglio:
– Nella stessa padella, aggiungi l’aglio tritato e il peperoncino in scaglie (se usato) e rosola per circa 1-2 minuti, o finché l’aglio sia profumato e dorato.
4. Prepara la Salsa:
– Abbassa il fuoco a medio e versa la panna da cucina.
– Mescola il parmigiano grattugiato finché il formaggio si sia sciolto e la salsa sia liscia.
– Aggiusta di sale e pepe a piacere.
5. Unisci e Guarnisci:
– Aggiungi le linguine cotte e il pollo tagliato a strisce nella padella con la salsa cremosa all’aglio.
– Mescola tutto finché è ben ricoperto.
– Guarnisci con il prezzemolo fresco tritato.
6. Servi:
– Impiatta le linguine di pollo all’aglio, assicurandoti di includere della deliziosa salsa in ogni porzione.
– Goditi il tuo pasto sofisticato e semplice!
