Deliziosi Cosciotto di Pollo al Miele e Aglio

Deliziosi Cosciotte di Pollo al Miele e Aglio

Questo piatto succulento combina la dolcezza del miele con l’aroma pungente dell’aglio, perfettamente bilanciato con la salsa di soia e arricchito da un tocco di zenzero. È un pasto saporito e succulento che è facile da preparare e garantisce di soddisfare i vostri gusti.

Ingredienti:
– 8 cosciotte di pollo (con pelle, con osso)
– 4 spicchi d’aglio, tritati
– 1/4 tazza di miele
– 1/3 tazza di salsa di soia
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– 1 cucchiaio di aceto di mele
– 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato
– Sale e pepe qb
– Cipollotto tritato (per guarnire)
– Semi di sesamo (per guarnire, facoltativo)

Istruzioni:

1. Marinare il Pollo:
– In una ciotola media, mescolare l’aglio tritato, il miele, la salsa di soia, l’olio d’oliva, l’aceto di mele e lo zenzero grattugiato.
– Condire le cosciotte di pollo con sale e pepe, poi metterle in un grande sacchetto con zip o in un recipiente poco profondo.
– Versare la marinata sul pollo, assicurandosi che sia ben rivestito. Sigillare il sacchetto o coprire il recipiente e lasciare marinare in frigorifero per almeno 30 minuti, o fino a tutta la notte per un sapore più intenso.

2. Preriscaldare il Forno:
– Preriscaldare il forno a 375°F (190°C).

3. Rosolare il Pollo:
– Scaldare una padella capiente e resistente al forno a fuoco medio-alto.
– Rimuovere il pollo dalla marinata (reservando la marinata) e rosolare le cosciotte, con la pelle verso il basso, per circa 5 minuti finché la pelle non diventa croccante e dorata.
– Girare le cosciotte di pollo e cuocere per altri 3 minuti.

4. Cuocere il Pollo:
– Versare la marinata riservata sulle cosciotte di pollo nella padella.
– Trasferire la padella nel forno preriscaldato e cuocere per 25-30 minuti, o fino a quando il pollo è cotto e raggiunge una temperatura interna di 165°F (74°C).

5. Guarnire e Servire:
– Rimuovere la padella dal forno e lasciare riposare il pollo per alcuni minuti.
– Guarnire con cipollotto tritato e semi di sesamo se desiderato.
– Servire le cosciotte di pollo al miele e aglio con riso bollito o il vostro contorno preferito, e gustare i deliziosi sapori!

Questo piatto è perfetto per una cena in famiglia o un incontro speciale e si abbina magnificamente con un’insalata leggera o verdure arrosto. Buon appetito!

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