Deliziosi brownies al cioccolato con un ricco e croccante tocco di noci
Questi decadenti brownies al cioccolato sono il perfetto connubio tra il ricco cioccolato e le croccanti noci. La consistenza densa e appiccicosa dei brownies si abbina magnificamente alla croccantezza fornita dalle noci, rendendoli un irresistibile trattamento per tutti gli amanti del cioccolato. Ogni morso regala una scintilla di bontà al cioccolato, arricchita dal sottile sapore delle noci tostate. Ideali per qualsiasi occasione, questi brownies sono semplici da preparare ma sorprendenti nel sapore.
Ingredienti:
– 1 tazza (2 bastoncini) di burro non salato
– 225 grammi di cioccolato semidolce, tritato
– 1 1/2 tazze di zucchero semolato
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– 4 uova grandi, a temperatura ambiente
– 1 tazza di farina bianca
– 1/4 di tazza di cacao amaro
– 1/2 cucchiaino di sale
– 1 tazza di noci tritate
Istruzioni:
1. Preriscalda: Accendi il forno a 175°C. Fodera una teglia da forno da 23×33 cm con carta forno, lasciando un bordo sui lati per rimuovere facilmente.
2. Fai sciogliere il cioccolato e il burro: In una pentola media, unisci il cioccolato e il burro tritati. Riscalda a fuoco basso, mescolando costantemente finché non sono completamente sciolti e lisci. Togli dal fuoco e lascia raffreddare leggermente.
3. Mescola lo zucchero e la vaniglia: Mescola lo zucchero semolato e l’estratto di vaniglia nella miscela di cioccolato e burro fino a quando sono completamente incorporati.
4. Aggiungi le uova: Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta per ottenere un impasto liscio e lucido.
5. Unisci gli ingredienti secchi: In una ciotola separata, mescola insieme la farina, il cacao in polvere e il sale. Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi nella miscela umida finché non ci sono più grumi di farina.
6. Unisci le noci: Mescola delicatamente le noci tritate, assicurandoti che siano distribuite uniformemente nell’impasto.
7. Cuoci: Versa l’impasto nella teglia preparata, spargendolo uniformemente. Inforna nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce con solo poche briciole umide.
8. Fai raffreddare e servì: Lascia raffreddare completamente i brownies nella teglia prima di utilizzare il bordo di carta forno per sollevarli. Tagliali a quadrati e servili.
Goditi questi ricchi e fudgy brownies alle noci con un bicchiere di latte o la tua tazza di caffè preferita!
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