Mariusz Lewandowski
Delizioso Trota Arcobaleno al Forno alle Erbe
La Trota Arcobaleno al Forno è un piatto succulento che unisce i delicati sapori del pesce fresco con un mix saporito di erbe e spezie. Questo è il piatto perfetto per una cena leggera e salutare che porta un tocco di eleganza sulla tua tavola. La trota è cotta alla perfezione, garantendo un pasto umido e saporito che tutti apprezzeranno.
Ingredienti:
– 2 trote arcobaleno intere, pulite e sventrate
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– 1 limone, tagliato a fette sottili
– 4 spicchi d’aglio, tritati
– 2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato
– 2 cucchiai di aneto fresco, tritato
– 1 cucchiaino di timo fresco, tritato
– Sale e pepe q.b.
Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 375°F (190°C).
2. Prepara la teglia da forno: Ungi leggermente una teglia da forno con olio d’oliva.
3. Sciacqua le trote dentro e fuori sotto l’acqua fredda e tamponale con carta assorbente.
4. Condisci il pesce: Massaggia l’esterno e l’interno di ogni trota con olio d’oliva. Spolvera sia l’interno che l’esterno con sale e pepe.
5. Riempi il pesce: Metti alcune fettine di limone e una parte di aglio tritato all’interno della cavità di ciascuna trota. Aggiungi abbondante prezzemolo, aneto e timo tritati.
6. Disponi il pesce: Metti le trote farcite nella teglia preparata. Disponi le fettine di limone rimanenti intorno al pesce.
7. Inforna: Cuoci nel forno preriscaldato per circa 20-25 minuti, o fino a quando la trota si sfalda facilmente con una forchetta ed è opaca all’interno.
8. Servi: Trasferisci con cura le trote al forno nei piatti da portata. Guarnisci con ulteriori erbe fresche e fette di limone se desideri.
Questa Trota Arcobaleno al Forno alle Erbe è un’ottima e salutare opzione che sicuramente stupirà la tua famiglia e gli ospiti. Goditi i sapori delle erbe fresche che si abbinano perfettamente alla tenera e squisita trota. Buon appetito!
