Seweryn Dominsky
Deliziosa Frittata di Spinaci e Formaggio di Capra ad Alto Contenuto Proteico
Questa deliziosa frittata è un piatto ad alto contenuto proteico e ricco di nutrienti che presenta spinaci freschi e cremoso formaggio di capra. Perfetta per una colazione sostanziosa o una cena leggera, questo piatto combina la ricchezza delle uova con il sapore terroso degli spinaci e la bontà tangy del formaggio di capra. Semplice ma elegante, è un piacere garantito per tutti!
Ingredienti:
– 8 uova grandi
– 1 tazza di spinaci freschi, tritati
– 1/2 tazza di formaggio di capra sbriciolato
– 1/2 tazza di latte (opzionale per una consistenza più cremosa)
– 1 cipolla piccola, finemente tritata
– 2 spicchi d’aglio, tritati
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– Sale e pepe q.b.
Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 375°F (190°C).
2. In una ciotola grande, sbatti le uova e il latte (se usato) fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiusta di sale e pepe.
3. In una padella resistente al forno, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio.
4. Aggiungi la cipolla tritata e soffriggi fino a quando diventa traslucida, circa 4-5 minuti.
5. Aggiungi l’aglio e cuoci per un altro minuto fino a quando diventa profumato.
6. Aggiungi gli spinaci tritati e cuoci finché non appassiscono, circa 2-3 minuti.
7. Distribuisci uniformemente il composto di spinaci nella padella e versa il composto di uova sopra di esso.
8. Spolvera il formaggio di capra sbriciolato sulla superficie.
9. Lascia cuocere il composto sul fornello per circa 2-3 minuti fino a quando i bordi iniziano a rapprendersi.
10. Trasferisci la padella nel forno preriscaldato e cuoci in forno per 15-20 minuti, o fino a quando la frittata è ben rappresa e leggermente dorata in superficie.
11. Togli dal forno e lascia raffreddare leggermente prima di affettare e servire.
Goditi la tua deliziosa frittata di spinaci e formaggio di capra ad alto contenuto proteico calda o a temperatura ambiente!
