John Washington
Esperienza Rilassante e Deliziosa di Gamberi e Riso con Scorza di Limone
Questo piatto delizioso è un perfetto connubio di sapori confortanti e freschezza frizzante. Gamberi e riso si uniscono in un’armoniosa melodia con un tocco di scorza di limone per risvegliare i tuoi sensi. È un pasto soddisfacente che è facile da preparare e sicuramente impressionante.
Ingredienti:
– 1 tazza di riso a chicchi lunghi
– 2 tazze di brodo di pollo
– 1 lb di gamberi crudi, sbucciati e sgonfiati
– 1 limone medio (scorza e succo)
– 2 spicchi d’aglio, tritati
– 1 cipolla media, finemente tritata
– 1/2 tazza di piselli surgelati
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– 1 cucchiaio di burro
– 1/4 tazza di prezzemolo fresco, tritato
– Sale e pepe nero q.b.
Istruzioni:
1. Cuocere il Riso: In una pentola media, portare il brodo di pollo a ebollizione. Aggiungere il riso a chicchi lunghi, ridurre il calore, coprire e lasciar sobbollire per 18-20 minuti o fino a quando il riso risulta tenero e il brodo è assorbito. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
2. Preparare i Gamberi: Mentre il riso cuoce, in una padella grande, scaldare l’olio d’oliva e il burro a fuoco medio. Aggiungere l’aglio tritato e la cipolla tritata, e soffriggere per circa 3 minuti fino a quando la cipolla risulta traslucida e l’aglio è profumato.
3. Cuocere i Gamberi: Aggiungere i gamberi sbucciati e sgonfiati nella padella. Cuocere per circa 2-3 minuti per lato, o fino a quando i gamberi diventano rosa e opachi. Prestare attenzione a non cuocere troppo.
4. Combinare gli Ingredienti: Una volta che i gamberi sono cotti, aggiungere il riso cotto nella padella insieme ai piselli surgelati. Mescolare bene.
5. Aggiungere i Sapori: Incorporare la scorza e il succo di limone. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
6. Guarnire e Servire: Togliere la padella dal fuoco e aggiungere il prezzemolo fresco tritato. Servire immediatamente e goditi la tua esperienza rilassante e deliziosa di gamberi e riso con scorza di limone.
Questo piatto è perfetto per una cena veloce durante la settimana o per un’occasione speciale con amici e familiari. La combinazione vibrante di sapori e la semplicità degli ingredienti lo rendono un’aggiunta preziosa al tuo repertorio culinario.
