Delizie di Pomodoro Ripiene di Noci: Un Mix di Sapori in un Pacchetto Succoso

Deliziosi Pomodori Ripieni di Noci: Una Fusione di Sapori in un Pacchetto Succoso

Questo piatto elegante e appetitoso presenta pomodori maturi ripieni con una miscela deliziosa di erbe aromatiche, noci croccanti e formaggio saporito. Perfetti come antipasto sofisticato o contorno vivace, questi Deliziosi Pomodori Ripieni di Noci cattureranno i vostri sensi e impressioneranno i vostri ospiti con la loro consistenza deliziosa e sapore ricco.

Ingredienti:
– 4 pomodori grandi e maturi
– 1/2 tazza di noci miste (noci, mandorle e noci pecan), tritate finemente
– 1/2 tazza di pangrattato
– 1/3 tazza di formaggio Parmigiano grattugiato
– 2 cucchiai di basilico fresco, tritato
– 1 cucchiaio di prezzemolo fresco, tritato
– 2 spicchi d’aglio, tritati
– 1 cucchiaio di olio d’oliva, più altro per irrorare
– Sale e pepe q.b.
– Foglie di basilico fresco per guarnire (facoltativo)

Istruzioni:

1. Prepara i Pomodori:
– Preriscalda il forno a 190°C.
– Lavare e asciugare i pomodori. Tagliare via i cappucci e svuotare delicatamente i semi e la polpa con un cucchiaio, creando una cavità vuota. Mettere da parte i pomodori.

2. Prepara il Ripieno:
– In una ciotola media, unire le noci tritate, il pangrattato, il Parmigiano grattugiato, il basilico tritato, il prezzemolo tritato e l’aglio tritato.
– Aggiungere 1 cucchiaio di olio d’oliva e mescolare bene per assicurarsi che gli ingredienti siano uniformemente incorporati.
– Aggiustare di sale e pepe a piacere.

3. Riempi i Pomodori:
– Riempire con cura ciascun pomodoro scavato con la miscela di noci ed erbe, premendo leggermente ma completamente.
– Disporre i pomodori ripieni in una teglia da forno. Irrorare un po’ di olio d’oliva aggiuntivo sulla parte superiore di ciascun pomodoro ripieno per favorire la doratura e aggiungere sapore extra.

4. Cuoci:
– Cuocere in forno per circa 20-25 minuti, o fino a quando i pomodori saranno teneri e la superficie dorata.

5. Servi:
– Sfornare e lasciar raffreddare i pomodori per qualche minuto prima di servire.
– Guarnire con foglie di basilico fresco se desiderato.
– Servire caldi come antipasto o contorno.

Godetevi questi Deliziosi Pomodori Ripieni di Noci con un’insalata verde fresca o come accompagnamento al vostro piatto principale preferito. Buon appetito!