John Washington
Delizia Piccante e Saporita di Patate
La Delizia Piccante e Saporita di Patate è un piatto ricco e saporito che unisce il calore delle spezie piccanti alla consistenza confortante delle patate croccanti. Perfetta come contorno o spuntino saporito, aggiungerà sicuramente un gusto delizioso alla tua esperienza culinaria.
Ingredienti:
– 4 patate di medie dimensioni, lavate e tagliate a spicchi
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– 1 cucchiaino di paprika
– 1 cucchiaino di aglio in polvere
– 1 cucchiaino di cipolla in polvere
– 1/2 cucchiaino di peperoncino di Cayenna
– 1/2 cucchiaino di timo essiccato
– 1/2 cucchiaino di rosmarino essiccato
– Sale e pepe qb
– Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)
Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 220°C.
2. Prepara le Patate: Metti gli spicchi di patate in una ciotola grande. Condisci con l’olio d’oliva e mescola per assicurarti che siano uniformemente rivestiti.
3. Spolvera le Spezie: In una ciotolina, mescola la paprika, l’aglio in polvere, la cipolla in polvere, il peperoncino di Cayenna, il timo essiccato e il rosmarino essiccato. Spargi questa miscela di condimenti sulle patate, poi aggiungi sale e pepe a piacere. Mescola di nuovo le patate per distribuire uniformemente le spezie.
4. Metti su una Placca da Forno: Distribuisci gli spicchi di patate conditi in un unico strato su una placca da forno. Per ottenere i migliori risultati, foderare la placca con carta da forno per evitare che si attacchino e per una cottura uniforme.
5. Cuoci in Forno: Metti la placca nel forno preriscaldato. Cuoci per circa 25-30 minuti, girando le patate a metà cottura per garantire che diventino dorati e croccanti su tutti i lati.
6. Controllo della Cottura: Le patate dovrebbero essere croccanti all’esterno e tenere all’interno. Puoi testarlo pungendo uno spicchio con una forchetta.
7. Servi: Una volta pronte, togli le patate dal forno e lasciale raffreddare leggermente. Guarnisci con del prezzemolo fresco tritato per un tocco di colore e freschezza aggiuntiva.
Goditi la tua Delizia Piccante e Saporita di Patate mentre è calda! Questo piatto si abbina perfettamente a una salsa fresca, come panna acida o una salsa a base di yogurt, per bilanciare il piccante.
