Karol Smith
Piatto Classico Supremo di Pollo Divan Cremoso
Il Pollo Divan è una casseruola amata in America e prende il nome dal Divan Parisienne Restaurant di New York City, dove il piatto è stato servito per la prima volta. Questo delizioso piatto combina pollo tenero, broccoli e una ricca salsa cremosa, il tutto coperto da uno strato croccante di formaggio e pangrattato. È un cibo confortante perfetto, facile da preparare ed è sicuro di essere un successo nelle cene di famiglia o durante le riunioni.
Ingredienti:
– 4 tazze di petto di pollo cotto, sfilacciato
– 2 tazze di cimette di broccoli fresche
– 1 lattina (10,5 once) di crema di zuppa di pollo
– 1 tazza di panna acida
– 1/2 tazza di maionese
– 1 cucchiaio di succo di limone
– 1 cucchiaio di curry in polvere (opzionale)
– 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
– 1/2 tazza di formaggio Parmigiano grattugiato
– 1 tazza di pangrattato
– 4 cucchiai di burro fuso
– Sale e pepe q.b.
Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 175°C.
2. Sbollenta le cimette di broccoli in acqua bollente per 2-3 minuti finché non risultano appena tenere. Scola e metti da parte.
3. In una grande ciotola, unisci la crema di zuppa di pollo, panna acida, maionese, succo di limone e curry se lo usi. Mescola bene per creare una salsa cremosa.
4. Aggiungi il pollo sfilacciato e i broccoli sbollentati nella ciotola e mescola finché tutto è uniformemente ricoperto dalla salsa. Regola di sale e pepe.
5. Trasferisci il composto in una pirofila da 9×13 pollici imburrata, distribuendolo uniformemente.
6. In una ciotola separata, unisci il burro fuso, il pangrattato e il formaggio Parmigiano per creare il topping croccante.
7. Cospargi uniformemente il formaggio cheddar grattugiato sopra il composto di pollo nella pirofila.
8. Spargi uniformemente il pangrattato sopra il tutto.
9. Cuoci nel forno preriscaldato per 25-30 minuti o finché la superficie non risulta dorata e la casseruola non bolle.
10. Lascia raffreddare leggermente prima di servire.
Gusta il tuo Piatto Classico Supremo di Pollo Divan Cremoso con un contorno di riso o un’insalata fresca per un pasto completo e appagante!
