Mariusz Lewandowski
Delizia Celestiale Maccheroni al Forno Facilissimi e Deliziosi
“`html
Questa è una pietanza classica comfort che incarna la delizia cremosa e formaggiosa con il perfetto equilibrio di sapori. Ideale per una cena in famiglia o un incontro informale, questo piatto di maccheroni al forno è sia facile da preparare che irresistibilmente gustoso. La crosta dorata e l’interno filante lo rendono uno dei preferiti sia per i bambini che per gli adulti.
Ingredienti:
– 2 tazze di gomiti di pasta
– 4 cucchiai di burro non salato
– 1/4 di tazza di farina 00
– 2 1/2 tazze di latte
– 2 tazze di formaggio cheddar tagliato a pezzi
– 1 tazza di formaggio mozzarella grattugiato
– 1 cucchiaino di sale
– 1/2 cucchiaino di pepe nero
– 1/2 cucchiaino di paprika
– 1/2 tazza di pangrattato
– 1/4 di tazza di formaggio parmigiano grattugiato
Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 375°F (190°C). Ungi una teglia da forno da 2 quart con del burro o spray antiaderente.
2. Cuoci la pasta secondo le indicazioni sulla confezione finché al dente. Scola e metti da parte.
3. In una grande pentola, fai sciogliere il burro a fuoco medio. Una volta sciolto, aggiungi la farina e mescola costantemente per circa 2 minuti finché non forma una pasta liscia (roux).
4. Aggiungi gradualmente il latte al roux, continuando a mescolare finché è completamente combinato e liscio. Cucina, mescolando costantemente, finché la salsa si addensa leggermente e inizia a bollire, circa 5 minuti.
5. Togli la pentola dal fuoco e aggiungi il formaggio cheddar, il formaggio mozzarella, il sale, il pepe e la paprika mescolando finché il formaggio si sia completamente sciolto e la salsa sia liscia e cremosa.
6. Aggiungi i maccheroni cotti alla salsa di formaggio e mescola finché i maccheroni sono completamente ricoperti.
7. Versa i maccheroni e formaggio nella teglia da forno preparata e distribuiscili uniformemente.
8. In una ciotola piccola, unisci il pangrattato e il formaggio parmigiano grattugiato. Cospargi questo composto uniformemente sulla parte superiore dei maccheroni e formaggio.
9. Inforna nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o finché la parte superiore non è dorata e la salsa di formaggio è frizzante.
10. Lascia raffreddare il piatto per alcuni minuti prima di servire.
Goditi questa delizia cremosa e formaggiosa di maccheroni al forno!
“`
