Ali di Pollo Sticky Honey Soy: Una Fusione Gustosa di Dolce e Salato
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Queste Ali di Pollo Sticky Honey Soy sono una prelibatezza perfetta per qualsiasi riunione o cena in famiglia. La combinazione di salsa di soia, miele e aglio crea uno smalto che si caramellizza magnificamente in forno. Queste ali sono appiccicose, gustose e assolutamente irresistibili.
Ingredienti:
– 2 sterline di ali di pollo
– 1/2 tazza di salsa di soia
– 1/3 tazza di miele
– 1 cucchiaio di olio di sesamo
– 4 spicchi d’aglio, tritati
– 1 pezzo di zenzero fresco grattugiato
– 1 cucchiaio di aceto di riso
– 1 cucchiaio di sriracha (opzionale per aggiungere piccante)
– Semi di sesamo (per guarnire)
– Cipollotti a fette (per guarnire)
Istruzioni:
1. **Preparare la Marinata:**
– In una ciotola grande, mescolare salsa di soia, miele, olio di sesamo, aglio tritato, zenzero grattugiato, aceto di riso e sriracha se usato. Mescolare bene per assicurarsi che il miele si sia completamente dissolto.
2. **Marinare le Ali di Pollo:**
– Aggiungere le ali di pollo alla ciotola, assicurandosi che ogni ala sia ben ricoperta dalla marinata. Coprire la ciotola con pellicola trasparente e mettere in frigorifero per almeno 2 ore, preferibilmente durante la notte per far amalgamare i sapori.
3. **Preriscaldare il Forno:**
– Preriscaldare il forno a 200°C. Rivestire una teglia con carta alluminio e posizionare una griglia sopra. Questo permetterà alle ali di cuocere uniformemente e sviluppare una pelle croccante.
4. **Cuocere le Ali:**
– Disporre le ali di pollo marinate sulla griglia, assicurandosi che non si tocchino. Conservare la marinata rimanente. Cuocere in forno preriscaldato per 25-30 minuti.
5. **Preparare lo Smalto:**
– Mentre le ali cuociono, versare la marinata rimanente in un pentolino. Portare ad ebollizione a fuoco medio-alto, quindi ridurre il calore e lasciare sobbollire fino a quando si addenserà in uno smalto, circa 5-7 minuti.
6. **Applicare lo Smalto:**
– Togliere le ali dal forno e spennellarle generosamente con lo smalto addensato. Rimetterle in forno e cuocere per ulteriori 10-15 minuti, o finché le ali risulteranno appiccicose e caramellate.
7. **Guarnire e Servire:**
– Una volta cotte alla perfezione, togliere le ali dal forno e lasciarle riposare per qualche minuto. Guarnire con semi di sesamo e cipollotti a fette prima di servire.
Goditi queste ali appiccicose, dolci e salate calde e guardale sparire velocemente!
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