Mariusz Lewandowski
Avokádós és Fetás Saláta Friss Zöldségekkel
Ez az Avokádós és Fetás Saláta Friss Zöldségekkel egy kellemes keveréke a krémes avokádónak, savanykás feta sajtnak és friss zöldségek vibráló keverékének. Gyorsan elkészíthető, tápláló és tökéletes könnyű ebédnek vagy frissítő köretnek. Az ízek gyönyörűen összeállnak, egy egyszerű citromos vinaigrettel, ami kiemeli az összetevők természetes ízét.
Hozzávalók
A salátához:
– 2 érett avokádó, kockázva
– 1 csésze koktélparadicsom, félbevágva
– 1 uborka, kockázva
– 1 piros kaliforniai paprika, kockázva
– 1/2 fej lilahagyma, vékony szeletekre vágva
– 1/4 csésze morzsoltd fetasajt
– 1/4 csésze apróra vágott petrezselyemzöld
A citromos vinaigrette-hez:
– 1/4 csésze extra szűz olívaolaj
– 2 evőkanál frissen facsart citromlé
– 1 gerezd fokhagyma, összetörve
– 1 teáskanál dijoni mustár
– Só és bors ízlés szerint
Elkészítés
1. Készítsd elő a zöldségeket: Mosd meg alaposan az összes zöldséget. Kockázd fel az avokádókat, koktélparadicsomot, uborkát és piros kaliforniai paprikát. Vékonyan szeleteld fel a lilahagymát és vágd fel a petrezselymet.
2. Keverd össze a saláta összetevőket: Egy nagy salátástálban kombináld össze az avokádót, koktélparadicsomot, uborkát, piros kaliforniai paprikát és lilahagymát. Adj hozzá morzsoltd fetasajtot és apróra vágott petrezselymet.
3. Készítsd el a citromos vinaigrette-t: Egy kis tálban vagy egy befőttesüvegben keverd össze az extra szűz olívaolajat, frissen facsart citromlevet, összetört fokhagymát és dijoni mustárt. Ízesítsd sóval és borssal. Ha befőttesüveget használsz, egyszerűen tedd össze az összetevőket és rázd össze alaposan.
4. Keverd össze a salátát: Öntsd rá a citromos vinaigrette-t a salátára és óvatosan keverd össze, hogy az összes összetevő be legyen vonva a dresszinggel. Vigyázz, hogy ne tapossuk szét az avokádót keverés közben.
5. Tálald azonnal: Ez a saláta frissen a legfinomabb. Azonnal tálald, mint kellemes, könnyű ebédet vagy köretként a kedvenc főétel mellé.
Élvezd az Avokádós és Fetás Saláta Friss Zöldségekkel szép ízek és textúrák páratlan kombinációját!
