תרטר גורמה אותנת: פאילע טעים ומוצק בדי ית אידישי הסודות

קיש גורמה ייחודי: פאי מרעים נהדר עבור כל ארוחה

הקיש גורמה ייחודי זה הוא מנה קרה שמושלמת לארוחת בוקר, בראנץ', ארוחת צהריים או אפילו ארוחת ערב. עם הממרח שמנה, המערבולת העשירה של גבינות, והמיקס המושלם של ירקות ובשרים, הקיש עומד כמנה גמישה וטעימה. בין אם אתה מארח אירוע או פשוט מתפנק בחווית קיש גורמה, הקיש הזה בוודאות ישדרג את הארוחה.

מרכיבים:

• קישה:
  • 1 1/2 כוסות קמח לבן
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 כוס חמאה לא ממותקת קרה, חתוכה לקוביות קטנות
  • 4-5 כפות מים קרח
• ממריץ:
  • 6 ביצים גדולות
  • 1 כוס חצי שמן
  • 1 כוס גבינת רווייה מגרוייר מגרוסה
  • 1 כוס תרד מבושל, מסונן ומקטף
  • 1/2 כוס בייקון מבושל, מקטף
  • 1/4 כוס גבינת פרמזן לשמירת
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
  • קמצוץ של ציפורן (אופציונלי)

הוראות:

שלב 1: הכנת הקישה
1. בקערה גדולה, ערבב את הקמח והמלח.
2. הוסף את קוביות החמאה הקרות והשתמש במסרק בצק או באצבעותיך כדי לערבב עד שהתערובת דומה לקרור מכשיר צמיד.
3. הוסף בהדרגה מים קרח, כף אחרי כף, וערבב עד שהבצק מתחיל להתכווץ.
4. צור את הבצק לצורת דיסק, עטף בניילון לטיח והנמיך במקרר לפחות 30 דקות.

שלב 2: הכנת הממריץ
1. חממי את התנור ל-375F (190C).
2. בקערה גדולה, בערבב היטב את הביצים והחצי שמן.
3. הוסף את גבינת רווייה המגרוסה, התרד המקטף, הבייקון, גבינת הפרמזן, המלח, הפלפל והציפורן (אם משתמשים).

שלב 3: הרכבת הקישה
1. על משטח מרוטט, תפל את הבצק למעגל בקוטר 12 אינץ' והתאם אותו לתבנית פאי של 9 אינץ'. חתוך כל יתרון בצק.
2. שפך את תערובת הממריץ לתוך הקישה המוכנה.
3. אפי בתנור המחומם מראש ל-35-40 דקות, או עד שהממריץ מתייצב והחלק העליון מוזהב.
4. תני לקישה להתקרר לפחות 10 דקות לפני חתיכה והגשה.

הצעות הגשה:
גש את הקיש גורמה חמה או בטמפרטורת החדר, מלווה בסלט ירקות טרי או כוס מרק עבור ארוחה שלמה ומפנקת.

תהנה מהקיש גורמה ייחודי שלך!

[הטבעה] https://www.youtube.com/embed/8dHXzrQO1r0[/הטבעה]