תיק עשרה פגיטס טקס-מקס מקסיקני: הנאה עשירה מהמטבח הטקסי-מקסיקני

מקסיקני Mix and Match פחיתאס: הנאום המקסיקני הוא תשוקה טקס-מקס טעימה

מקסיקני Mix and Match פחיתאס הם מנה מפריעה ורסטילית שמשלבת את טעמי המזון המקסיקני בועט עם האפשרות להתאמה אישית של טקס-מקס. פרפקט לקבוצות, הפחיתים הללו מאפשרים לכולם ליצור את ההפצה המושלמת שלהם, כוללת מערבב של בשרים מתובלים, ירקות רעננים ומגוון של תוספות.

מרכיבים:
– 1 פלז חזה עוף, חתוך לפרוסות דקות
– 1 פלז בקר דק, חתוך לפרוסות דקות
– 1 פלפל אדום, חתוך לפרוסות דקות
– 1 פלפל ירוק, חתוך לפרוסות דקות
– 1 בצל צהוב, חתוך לפרוסות דקות
– 2 כפות שמן זית
– 1 לימון, מחוץ
– 4 שיני שום כתושות
– 2 כפיות חילבון פלפל
– 1 כפית פפריקה
– 1 כפית כמון
– 1 כפית מלח
– 1/2 כפית פלפל שחור
– טורטיות קמח (8-10, בהתאם לגודל)
– תוספות: בצל גבינה, קרם בצל, גואקמולה, סלסה, פטרוזיל מקומץ, ורודי לימון

הנחיות:
1. לטומן את הבשר: בקערת ערבול גדולה, לשלב את שמן הזית, מיץ הלימון, השום הכתוש, חילבון הפלפל, הפפריקה, הכמון, המלח והפלפל השחור. להוסיף את העוף והבקר המחותכים, ולוודא שכל פרט חפץ היטב. לכסות ולשמור במקרר לפחות 30 דקות.

2. לטגן את הירקות: לחמם מחבת גדולה או מחבת גריל מעל להבה בינונית. להוסיף טיפת שמן אל המחבת ולטגן את פלפלי הפלפל והבצל עד שהם רכים ומהירים קרמלית, כ- 5-7 דקות. להסיר מהמחבת ולשמור בצד.

3. לבשל את הבשר: באותה מחבת או מחבת, לבשל את העוף והבקר הממוצקים בקצוות הכדי למנוע תקיעות. לבשל כ- 4-5 דקות מכל צד, או עד שהבשר מוכן לגמריי ולו ציפיות שטוח.

4. להגיש: לחמם את הקמח במחבת יבשה או במיקרוגל. להגיש את העוף הבשר, הפלפלים והבצלים שבורות בידיים לצד טורטיות ובחירה שלכם בתוספות. לאפשר לכולם להתערב ולהתאים את מרכיבי האהובים עליהם כדי ליצור את הפחיתה המושלמת.

5. מסים: חפץ לימון רענן מעל הפחיתות שנאספו לקבלת עזות נוספת וליהנות ממטעמה המופלא הזה בטקס-מקס עבור משפחה וחברים.

[הטבע]https://www.youtube.com/embed/gFqDaRlWPjc[/embed]