קינוח פיתיים מושלמים בטעם דבש דבש ודלעת עם רמז של קינמון

עוגיות דלעת דלעת מושלמות עם טעם קינמון עדין

מיקס נעים של טעמי סתיו, אלו עוגיות דלעת עם קינמון הן גם לחות ורכות. טעימת הקינמון העדינה מוסיפה חום לכל פיה, עשויות להיות טעימת הבלם בלתי נשים. מושלמות לארוחת בוקר או לחטיף צהריים נעים, העוגיות האלו מתאימות בצורה מופלאה עם כוס קפה חם או תה. נהנו מטעמן המאושך והמתוק של סירופ מייפל בשילוב חום האדמה של פורה דלעת במתכון הנוח הזה.

רכיבים:

• 1 3/4 כוסות קמח רגיל
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית אבקת אפיה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כפית קינמון טחון
• 1/2 כפית קינמון טחון
• 1/4 כפית זנגביל טחון
• 2 ביצים גדולות
• 1 כוס דלעת קפואה מפחידה
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1/2 כוס סירופ מייפל טהור
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס סוכר לבן
• 1/2 כוס סוכר חום מצופה

הוראות:

1. חממו את התנור שלכם ל-350°F (175°C) והכינו תבנית למאפינס בגודל 12 כוסות עם נייר אפייה.
2. בקערת בינונית, הרסו ביחד את הקמח, סודת השתייה, אבקת האפייה, המלח, הקינמון, הקינמון, והזנגביל.
3. בקערה גדולה יותר, ערבבו את הביצים, דלעת הקפואה, שמן הצמח, סירופ המייפל, ותמצית הוניל. הרקתו עד שהמיכלות מעורבבות היטב.
4. הוסיפו את הסוכר הלבן והסוכר החום לרכיבים הרטובים והמערבבים עד לשילוב מלא.
5. הוסיפו בהדרגה את הרכיבים היבשים לרכיבים הרטובים, בערבוב עם עד שאך ורק. אל תערבבו ביתרה.
6. חלקו באופן שווה את הבצק במאפינס, ממלאים כל כוס בכ – 3/4.
7. אפו למשך 20-25 דקות, או עד שמקים אח שהוכנס ללב המאפין יוצא נקי.
8. הוציאו מהתנור ותנו למאפין להתיר בתבנית 5 דקות. לאחר מכן העבירו לרשת תופסת כדי להתיר באופן מלא.

הצעת השרתה:
הגישו את המאפינים הללו חמים עם פתית חמאה או טיפה של סירופ מייפל נוסף למגע מטופח נוסף של מתיקות. הם גם מקפיאים היטב, כך שזהו בחירה נוחה לארוחת בוקר מהירה ונתיידותית. תהנו!

[הטמע]https://www.youtube.com/embed/T-U10gghMzY[/הטמע]