John Washington
דלעת צמוחה מרוטב וולנים ודבש בעיטוף דבש
מנה טעימה ומרתקת שמשלבת את הטעם האדמתי של הדלעת עם תבלינים עשירים וארומטיים של זעתר. הואות הוספים קריספיות מרותקות, והדבש בעיטוף מחבר את הכל עם אזהרת מתיקות. מושלם לסופי חורף נעימים או כצד מיוחד לכל אירוע, מרתק זה מבטיח לשכנא גם את המשפחה והחברים שלך.
מרכיבים:
– 1 דלעת בינונית (כגון דלעת בטנת, אקורן או קבוצ'ה)
– 2 כפות שמן זית
– 2 כפות תער זית
– מלח ופלפל, לפי הטעם
– 1/2 כוס פקעים קטנים
– 2 כפות דבש
– פטרוזיליה טרייה, קטופ-קטפת (לגישה)
הוראות הכנה:
1. מחממים את התנור ל-400°F (200°C) ומרכיבים תבנית אפייה בנייר אפייה.
2. פלפלים שומרים על הדלעת, מנקים את הזרעים וחותכים אותה לקוביות בגודל של סנטימטר.
3. בקערת ערבוב גדולה, מערבלים את קוביות הדלעת עם השמן הזית, התער זית, המלח והפלפל עד שהם מוצר היטב.
4. מפזרים את קוביות הדלעת המתובלות בשכבה אחת על תבנית האפייה המוכנה.
5. אופים בתנור המחומם לקרוב ל-25-30 דקות, עד שהדלעת רכה וקירמליזלית בקלות, עורבים במהלך הזמן ששיט הבישול.
6. גמלים את הפקעים הקטנים במחבת יבשה מעל להתקררות בערך 5 דקות, בסילום בתדירות, עד שהם מפיחים ריחניים ובונים שוקולדיים בקלות. מוצקים מהאש ושמים לצידם.
7. לאחר שהדלעת תסיים את האפייה, מעבירים אותה לקערת לסחירה. מנזלים عת הפקעים הקטנים l
8. מזלגים על קוביות הדלעת והפקעים עם הדבש.
9. מערבלים בפרסליה טרייה קטופת.
10. מגישים חם ונהנים ממנה טעימה ורכה זו!
זה אהמה הצמוחה שמרוטב שוקולדי וולנים ודבש בעיטוף, בטוחה תשקיע בשולחן שלך, העורג תפרנה מיצי טעמים ומרקסטרות.
