סלט תפוז סיני ותמרים עם רוטב דבש-לימון

שלום! הנה הקריאה המעוררת חמאס:

מנת סלט תפוזים מנדרינה עם תמרים ורוטב דבש-לימון

מנת הסלט הפריכה תפוזים מנדרינה ותמרים משלבת בין מתיקותם של התפוזים והתמרים לבין הקרטיביות של שקדים לטעם נהדר. מעורבבת ברוטב דבש-לימון מרענן, מנת הסלט הזו היא שילוב מושלם של טעמים מתוקים וחמיצים, ההופכת אותה לתוספת מעולה לארוחה שלכם כתוספת צד או קורס עיקרי קל ובריא.

מרכיבים:
– 4 תפוזים מנדרינה, קלופים וחלוקים לרצועות
– 1 כוס תמרים ללא גרעין, קצוצים
– 1/2 כוס שקדים קלויים קצוצים
– 4 כוסות ירקות מעורבים (כמו רוקט, תרד ורומני)
– 1/4 כוס גבינת פטה מרוסקת (נבחרת)

לרוטב:
– 2 כפות דבש
– 2 כפות מיץ לימון
– 1/4 כוס שמן זית
– מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות הכנה:

1. הכינו את מרכיבי הסלט:
– בקערת סלט גדולה, משכב ביחד את הירקות המעורבים, רצועות התפוזים מנדרינה, התמרים הקצוצים והשקדים הקלויים. אם משתמשים, פזרו את גבינת הפטה המרוסקת מלמעלה.

2. הכינו את הרוטב:
– בקערת קטנה או בצנצנת, הקפידו לאחד ביחד את הדבש ומיץ הלימון עד לשילוב היטב. צפוי על כן בשמן הזית בהדרגה תוך מערבבים לשטיפת הזרת. תיבות במלח ופלפל לפי הטעם.

3. הרכיבו את הסלט:
– רססו את רוטב הדבש-לימון מעל הסלט. הקפידו לערבב בעדינות כדי לוודא שכל המרכיבים מצופים באופן שווה ברוטב.

4. גישה:
– הגישו את הסלט מיד לצורך טעימת טעמי הטריות. סלט זה מתאים מאוד כתוספת צד של עוף צלוי או דג, או ניתן להנות ממנו לבדו כמנה קלה ומרעננת.

תהנו מהסלט שלכם תפוזים מנדרינה ותמרים ברוטב דבש-לימון!