סלט מנגו פיקנטי עם יקימה ומיץ לימון טרי

סלט מנגו קיימה המתובל עם מיץ לימון טרי

עשוי מפירות מנגו רכים וטריים, ולהם נוסף טקסטורה קריספית של קיימה. מתובל באף ובמיץ לימון מרענן, מתאים לארוחה קלה, סלט צד או נשנוש בריא.

מרכיבים:

– 2 מנגו רכים, מבושלים וקוטוניים
– 1 קיימה בינונית, מבושלת וקטונית
– 1 פלפל כתום, חתוך לקצוצים דקים
– חצי בצל אדום, חתוך לקצוצים דקים
– 1 חריף חריף, מפורר (אופציונלי)
– 1/4 כוס כוסברה טרייה, מפוררת
– 3 כפות מיץ לימון טרי
– 1 כף דבש או סירופ אגבה
– 1 כפית פלפל חריף
– מלח ופלפל לטעם

הוראות:

1. בקערת ערבול גדולה, מערבלים את המנגו הקוטוני, הקיימה הקטונית, הפלפל הכתום המקוטן והבצל האדום המקוטן.

2. אם ברצונכם להוסיף חריפות, מפרקים את החריף הטרי ומוסיפים אותו לקערה. מתאים את הכמות לפי ההעדפה שלך לכמות החריפות.

3. מוסיפים את הכוסברה המפוררת לתערובת לתת רעננות.

4. בקערה קטנה, מטגנים יחד את מיץ הלימון הטרי, הדבש או סירופ האגבה, פלפל החריף, המלח, והפלפל עד שהמרקם מתמזג היטב.

5. שופכים את התיבול מעל המרכיבים של הסלט ומערבבים היטב כדי לצבוע לכולם באופן אחיד.

6. משרים לסלט לשהות כ-10 דקות במקרר כדי שהטעמים יתמזגו.

7. לפני הגשת הסלט, מערבבים שוב את הסלט ומתאימים את התיבול אם יש צורך.

הסלט מנגו קיימה המתובל משלב באופן מושלם בין מתיקות, חריפות וחמיצות, והופך לתוספת נעימה לכל ארוחה. טוב לצרוך אותו צונן וטרי!

[הטמעת סרטון](https://www.youtube.com/embed/PtAJfsSOSM0)