גזר מוצל מדבש וזנגביל: ערבב מופתי של טעמים מתוקים וחמיצים

גזר מושקצים בדבש וזנגביל: שילוב מהנה של טעמים מתוקים וחמוצים

גזר בריטה בדבש וזנגביל הם מנה מושלמת לצד המציעה שילוב מהנה של טעמים מתוקים וחמוצים. מתיקות הטבעית של הגזר משופרת על ידי הדבש, בעוד הזנגביל מוסיף תזוזת ניחוח. זו הוספה מהירה, פשוטה ובריאה לכל ארוחה.

מרכיבים:
– 450 גרם גזר, קלופות וקטניות
– 2 כפות דבש
– 1 כף זנגביל טרי, מגורר
– 2 כפות חמאה
– 1 כף שמן זית
– מלח ופלפל לפי הטעם
– 2 כפות פטרוזיל טרי, פרוס (אופציונלי, להגשה)

הוראות:
1. הביאו סיר גדול של מים לרתיחה. הוסיפו את קטני הגזר ובשלו כ-5-6 דקות, עד שהם רכים. סננו את הגזר והניחו בצד.
2. במחבת גדולה מעל להבה בינונית, הוסיפו את החמאה ושמן הזית. כשהחמאה ממוסכת, הוסיפו את הזנגביל הגרור ובשלו כ-1 דקות, לערבל באופן קבוע, עד שהוא משפיע ניחוח.
3. הוסיפו את הדבש למחבת וערבבו עם הזנגביל. הרימו את הדבש ועטוף, כ-1-2 דקות.
4. הוסיפו את הגזר המבושל למחבת, ערבבו כדי להעטיף אותם באופן שווה בתערובת הדבש והזנגביל. תיקנו במלח ופלפל לפי הטעם.
5. המשיכו לבשל עוד 3-4 דקות, מערבבים מדי פעם, עד שהגזרים מושקצים ומחמימים.

אופציונלי: עם פטרוזיל כרוספים טרי למגע של צבע ורעננות נוספת.

גזר בריטה בדבש וזנגביל מבטיחים להיות להיט בשולחן האוכל שלכם, הצעה מושלמת של מתיקות, חמימות ורעננות. תיהנו!