שמירצהואל רחב שטייק מטוגן עם סלסת מנגו אקזוטית
סלט מנגו טעים עם פיג'מה חריפה מעולה מנה זו משלבת את הטעם העשיר והבשרי של דג החרב המגורר עם סלסלת מנגו חיונית ומרעננת. זו איזון מושלם בין תיבול מלח לתיבול מתוק, עם רמז של חריף מהפלפל. הדג החרב ממולח בתערובת של מיץ