שטרוגן יאנקי: מנה מתפשטת וטעימה של בשר פתית
שווט בגיר אמריקאי: תיקן בשר עם ירקות עשירים הנבשלים לאט השווט בגיר, מנה אמריקאית קלאסית, מציע בשר טרי וטובל בעבודת יד וירקות צבעוניים עזים. המנה הזו היא כיכר ביתית בבתי מגורים רבים, במיוחד בחודשי החורף. השיטה האיטית בה היא נבשלת מבטיחה בשר