Joe Roshkovsky

דגימים נפלאים של רגליים תירביות מפונקוצים עם מרינדה מתיקתת עשביית מנה זו המשקיפה מענגת כוללת רגליי תרנגול בר, מרוחים כה השל מושלמת בערבבת של עשבי תיבול טריים ותבלינים. המרינדה משקיפה את התרנגול בטעם סביר וטעים שבטוח להרשים. מושלמת לארוחה משפחתית או אירוע

קשה יאם מושק וויסקי עם פקאן וצמלות מאכל צד בשמחה ונפלאות מושלם למפגשי חגים או אירועים מיוחדים. קשה יאם מושק וויסקי זה משלב בין המתיקות הטבעית של היאם עם טיפת וויסקי, המוסיפה עומק ומורכבות לכל לגימה. מצופה בפקאן קריספי וצמלות לבנות, מאכל

ווינדלו תפוח־אדמה מתוק וטעים עם בשר חזיר מנה חמה, חריפה וטעימה זו משלבת בשר חזיר רך, תפוחי אדמה מתוקים ומרכיבים בעלי ניחוח עשיר כדי ליצור ארוחה לבבית. מתוצאה מבית המטבח הגואי המושפע מהתרבות הפורטוגזית, ווינדלו היא קארי בעל טעם עשיר ומעט מתוק

קארי אדום תאילנדי עם עוף וירקות קארי אדום תאילנדי זהו מנה טעימה ורכה המשלבת עוף רך, מגוון ירקות טריים, ורוטב קארי אדום קרמי ועשיר. השלמת הטעמים החריפים, המתוקים והמלוחים הופכת את המנה הזו לאהובה על חובבי המטבח התאילנדי. הגישו אותה עם אורז

קיש לורן בעם בייקון וגבינה קיש לורן היא מאכל צרפתי קלאסי שמשלב את טעמים העשירים של בייקון וגבינה במילוי קרמי וקסטרופלי המאופה בתוך בצק פאי קרספי. מושלם לארוחת בראנץ', צהריים או ערב קל, קיש זו היא גם אלגנטית ומפנקת. הבייקון העשיר בניחוח

צף ימי מתוסס מג'מייקה: מנה קריבית מרעננת ומרוחקת ללחץ צף ימי מתוסס הוא מנה טעימה ורותחת המגיעה מהקריביים, שמבשלת את הצלמים עם טעמים אי שם של בהימי ג'רק מסורתיים. מתכון המדהים הזה מושלם לכל מי שרוצה להביא טעים מטרופים לשולחן שלו. המפתח

קישואים חורפיים ממולאים באגוזים מתוקים ומלוחים קישואים חורפיים ממולאים באגוזים מתוקים ומלוחים הינם מנה לבית זוגית וטעימה המתאימה באופן מושלם לחודשי הקור הקרים. מתכון זה משלב את המתיקות הטבעית של הקישואים החורפיים עם ממרח מלחם של אגוזים, ירקות ותבלינים. זהו מנה נהדרת

שוולינגטון של ירקות חורפיים מרתק: עינוג עטוף וטעים שוולינגטון של ירקות חורפיים הוא מנה עשירה ומאוזנת המתאימה ביותר לימים קרים. הגרסה צמחונית של שוולינגטון הקלאסי משתמשת בבצק דלי ומכילה תוך כדי ירקות חורפיים מטוגנים, פטריות ותבלינים ארומטיים. התוצאה היא בצק זהב-חום עם

גבינה בלו ברי עם קליפת לימון: קינוח מפנק להתענגות החושים שלך הגבינה בלו ברי עם קליפת לימון היא קינוח מופלא המשלב את החליטות הקשיות של הגבינה המסורתית עם תחושת הרועה המרעננת של הלימון והפירותיות המתוקה של האוכמניות. זה מושלם לאירועים מיוחדים או

עוף קורמה חיוני עם קרם קשיו מוותק תבשיל העוף המהמם הזה הוא מנה מסורתית מהמטבח ההודי, מכיל טקסטורה עשירה וקרמית. התבשיל מכיל פרוסות עוף רכות שמבושלות ברוגע ברוטב יוקרתי העשוי מיוגורט, אגוזי קשיו ותערובת של תבלינים ארומטיים. מושלם לסעודה נעימה, הקורמה הזו