Joe Roshkovsky

סלט פסטה איטלקית קלאסית עם רוטב חמוץ סלט הפסטה האיטלקית הקלאסי הוא מנה נפלאה מושלמת לפיקניקים, ברביקיו או כתוספת טעימה לכל ארוחה. המתכון מכיל ירקות צבעוניים, פסטה מזינה ורוטב חמוץ, והוא לא רק טעים אלא גם קל להכנה. השילוב בין טקסטורות וטעמים

סלט פיסטה טקס-מקס עם שעועית ואספרגוס סלט פיסטה טקס-מקס עם שעועית ואספרגוס הוא מנה צבעונית וטרייה שמשלבת את טעמי המטבח הטקס-מקסי עם הקריספיות המהנה של השעועית והאספרגוס. זהו סלט צבעוני ובריא המתאים באופן מושלם לארוחת צהריים קלה או כתוספת קיץ לצד הצלחת

תירס מקסיקני (אלוטה) – פיצוץ טעמים בטחינה אלוטה, או תירס מקסיקני, הוא מנה פופולרית וטעימה המכילה את טעמי המטבח המקסיקני העשירים והצבעוניים. מנה זו נראית בדרך כלל כתירס מגורר שנשמר באש, שמורח נדיב בתערובת של מיונז, גבינה, ותבלינים, ומוגמרת בלימון צפון טרי.

פלפלים ממולאים בתרנגולת באפולו: שילוב פלאב של חום ונוחות פלפלים ממולאים בתרנגולת באפולו משלבים את הטעם החמיץ והחריף של תרנגולת באפולו עם שפע הטובות המזינות של פלפלים. הפלפלים הצבעוניים והמפוארים האלו ממולאים בתערובת טעימה של תרנגולת קורסת, רוטב באפולו וגבינה, ואז מאופים

קינואה ממולאת דלעת עם רוטב עשבים: גאוניות צמחונית מזינה וטעימה מנה זו של קינואה ממולאת דלעת היא מנה רב שימושית שמשלבת את טעם הקינואה האגוזי עם מתיקות הדלעת הצלוייה הטבעית. המנה מוגשת עם רוטב עשבים טריים שמוסיף טעם חד. היא מושלמת לארוחת

סלט קינואה חמים עם פטה וירקות טריים סלט קינואה חם ומזין זה משלב את טוביות הקינואה עם טעמי הירקות הצבעוניים וטחינת הפטה הקרמית. מושלם כמנה עיקרית או כצד, הסלט הזה הוא הן מכיל ומרכז החלבון, מה שהופך אותו לאידיאלי עבור ארוחה בריאה.

רטטוי מרובה טעמים אפוי בתנור רטטוי הוא מנה מסורתית מבזקי הפרובאנס הצרפתית, המוצאה בניס. על אף שישנן הרבה גרסאות של רטטוי, נפוץ לשלב בו ירקות קיץ טריים כמו עגבניות, קישואים וחצילים, ולשדרג אותם על ידי תבלינים מפרובאנס ולאפות אותם לשלמות. גרסת האפייה

אורז ג'ולוף: תיקון בערב המערבי של מערב אפריקה עם טעמים עשירים וצבעים חיות אורז ג'ולוף הוא מנה מופשטת בכל אפריקה המערבית, מפורסם בשביל טעמיו העשירים והנאים והצבע הכתום-אדום בוהק שלו. מנה זו בת כלי אחד משלבת בין אורז עם עגבניות, בצל ותערובת

עוף בחומץ חלב ועשבים: הנאה טעימה וטעימה עוף בחומץ חלב ועשבים הוא מנה לחה וטעימה שמשלבת את החמיצות של חלב החמצה עם איכויות הריח הארומטי של עשבים טריים. המרינדה מרככת את העוף, ומביאה אותו למצב עילאי, בעוד השילוב של העשבים מוסיף עומק

עוף אלפרדו רומנטי עם רוטב שום קרמי עוף אלפרדו הוא מנה אהובה מאוד מהמטבח האיטלקי-אמריקאי שמצוינת בשומן ורמה. מנה זו אותה מרגיעה משלבת חזה עוף לח, פטוצ'יני בישול מושלם ורוטב פרמזן בשום קרמי שמגעים בפה, יוצרת סימפוניה של טעמים אשר מבטיחה לשבע